Forssan leike

Forssan leike

Forssanleike on varsinaissuomalainen versio klassisesta sveitsinleikkeestä. Forssalaisessa yhdistyy täydellisellä tavalla Rypsiporsaan mureus, Rosvofileen mausteisuus ja briejuuston täyteläisyys.

Forssan leike

Arvostele resepti
2 arvostelua
2 annosta | Valmistusaika: n. 20 min

Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.

Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään

Leivitykseen:

  • 0.5 dl vehnäjauhoja
  • 1 kpl kananmunaa
  • 1 dl korppujauhoa

Valmistusohje

Painele pihvit hieman ohuemmiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele rosvofileet ja palat briejuustoa pihvien päälle ja taita pihvit tiiviiksi taskuiksi. Mittaa lautaselle vehnäjauhot ja toiselle lautaselle korppujauhot. Riko kananmuna kolmannelle lautaselle ja vatkaa sen rakenne rikki haarukalla. Pyöräytä leikkeet ensin vehnäjauhoissa, sen jälkeen kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Kuumenna rasva pannulla ja paista leikkeet maltillisella lämmöllä kypsiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli. Tarjoile Forssanleikkeet perunamuusin ja keitettyjen herneiden kanssa.

Suosittelemme seuraavaksi

Hae reseptejä

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.