Korealaiseen keittiöön otin ensituntumaa vuosikymmen sitten David Changin legendaarisen Momofuku-ravintolan kautta New Yorkissa. Kuppila teki niin suuren vaikutuksen, että sittemmin oli pakko matkustaa korealaisen keittämisen alkulähteille Souliin. Siitä pitäen kimchi ja tulinen soijaperäinen maustetahna gochujang ovat kuuluneet oman jääkaappini vakiokalustoon.

Lue koko juttu >
 

Lisää juhlavia reseptejä

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.