Chili con carne fileestä

25.9.2014

Chili on carne on helppo arkiruoka, jonka raaka-aineita ja maustamista voit muunnella mieltymystesi mukaan. Nimensä mukaisesti lihaa tässä ruoassa on kuitenkin syytä olla.

Tavallisimmin chiliä näkee tehdyn jauhelihasta, mutta myös ohuet suikaleet käyvät hyvin. Kaneli antaa tomaattiseen lihakastikkeeseen mielenkiintoisen vivahteen, ja kaakaojauhe tuo maun lisäksi myös tummaa väriä. Ruuan makua voi halutessaan tuunata esimerkiksi jauhetulla juustokuminalla, kuivatulla oreganolla ja chilijauheella. Nämä kolme maustetta antavat ruualle mukavan tex-mex -maun.

Artikkelin kirjoittanut

HK Koekeittiö

HK Koekeittiössä testataan ja suunnitellaan ruoan ammattilaistemme toimesta. Artikkeleita eri aiheista, vinkkejä ja reseptejä on syntynyt vuosien varrella useita satoja.

Blogit

HK kokkien suunnittelema ateriasarja

HK Kokkien Parhaat syntyi halusta miettiä valmisateriakonsepti uudelleen. Sarjan kehitys kesti puolitoista vuotta. Lopputulosta voi kutsua suureksi rakkauskirjeeksi uudenlaiselle valmisruoalle.

HK Todella nopeat mureat lastut

Katso kokkiemme reseptivinkit HK Todella nopeat ja mureat lastuille ja vie arkiruoka uudelle tasolle! Ohuet possu- ja naudanlastut kypsyvät airfryerissa kuudessa minuutissa – pannulla vielä nopeammin!

Vartissa valmis – arjen ruokailua ilman stressiä

Kun kiire painaa päälle ja arki pyörittää tiukassa aikataulussa, ruoanlaitto saattaa helposti jäädä jalkoihin. Onneksi nopeus ja herkullisuus eivät ole toisiaan poissulkevia asioita – etenkin, kun otat avuksi valmiit ja...

Reseptit

Lue viimeisimpiä artikkeleita

Onnistu Toma- ja Juicyporkin valmistuksessa

Katso testatut kypsennysohjeet, joilla nämä pihvit on helppo paistaa oikein. Erikoisista nimistään huolimatta HK Viljaporsaan Tomapork Cowboy Butter ja Juicypork Brazilian BBQ ovat käytännössä talouskyljyksen ja luullisen kyljyksen moderneja versioita...

Uudenvuodenlupaukset kannattaa tehdä kesällä

Kesällä kannattaa siis ottaa oma syöminen lähempään tarkasteluun. Aloittaa voi ruokalautaselta: toteutuuko lautasmalli, onko kasviksia puolet lautasesta? Kesä on oiva hetki tankata sesonkimakuja talven varalle ja tutustua uusiin kasvistuttavuuksiin niiden...

Rentoa kesäsyömistä

Kesä antaa luontaiset lähtökohdat kevyemmälle syömiselle. Tänä kesänä makkarasta nauttiminen osana grillausta on entistä sallitumpi nautinto, kun lanseeraamme Sydänmerkillä varustetun grilliherkun, HK Kabanossi® Pikkusen Parempi-grillimakkaran.