Miten syntyy hyvä lasagne?

6.8.2015

Ei ole ihan sama missä järjestyksessä lasagne kootaan paistovuokaan. Tarkista tästä kokoamisohjeet ja varmista vielä videolta.

Hyvä lasagne on juuri niin kiinteä, että siitä leikattu pala pysyy koossa lautasella. Hyvä lasagne on kuitenkin niin pehmeä, että sen syömisessä ei juurikaan veistä tarvita. Missä järjestyksessä lasagnen komponentit kuuluu laittaa vuokaan ja missä lämpötilassa lasagne kypsyy juuri sopivaksi - päältä rapsakaksi ja sisältä meheväksi? Katsomalla videon onnistut varmasti niin kastikkeiden valmistamisessa kuin lasagnen kokoamisessakin!

Artikkelin kirjoittanut

HK Koekeittiössä testataan ja suunnitellaan ruoan ammattilaistemme toimesta. Artikkeleita eri aiheista, vinkkejä ja reseptejä on syntynyt vuosien varrella useita satoja.

Blogit

HK kokkien suunnittelema ateriasarja

HK kokkien suunnittelema ateriasarja

HK Kokkien Parhaat syntyi halusta miettiä valmisateriakonsepti uudelleen. Sarjan kehitys kesti puolitoista vuotta. Lopputulosta voi kutsua suureksi rakkauskirjeeksi uudenlaiselle valmisruoalle.

HK Todella nopeat mureat lastut

HK Todella nopeat mureat lastut

Katso kokkiemme reseptivinkit HK Todella nopeat ja mureat lastuille ja vie arkiruoka uudelle tasolle! Ohuet possu- ja naudanlastut kypsyvät airfryerissa kuudessa minuutissa – pannulla vielä nopeammin!

Vartissa valmis – arjen ruokailua ilman stressiä

Vartissa valmis – arjen ruokailua ilman stressiä

Kun kiire painaa päälle ja arki pyörittää tiukassa aikataulussa, ruoanlaitto saattaa helposti jäädä jalkoihin. Onneksi nopeus ja herkullisuus eivät ole toisiaan poissulkevia asioita – etenkin, kun otat avuksi valmiit ja...

Reseptit

Lue viimeisimpiä artikkeleita

Hyvinvointia sydämelle – lounas kerrallaan

Hyvinvointia sydämelle – lounas kerrallaan

Tämän vuoden Sydänviikkoa (17.-24.5.2026) vietetään Hyvinvointia lounaasta -teemalla. Aihe on hyvä muistutus siitä, miten monipuolinen ateria antaa energiaa, tukee jaksamista ja tuo hyvää oloa.

Onnistu Toma- ja Juicyporkin valmistuksessa

Onnistu Toma- ja Juicyporkin valmistuksessa

Katso testatut kypsennysohjeet, joilla nämä pihvit on helppo paistaa oikein. Erikoisista nimistään huolimatta HK Viljaporsaan Tomapork Cowboy Butter ja Juicypork Brazilian BBQ ovat käytännössä talouskyljyksen ja luullisen kyljyksen moderneja versioita...

Uudenvuodenlupaukset kannattaa tehdä kesällä

Uudenvuodenlupaukset kannattaa tehdä kesällä

Kesällä kannattaa siis ottaa oma syöminen lähempään tarkasteluun. Aloittaa voi ruokalautaselta: toteutuuko lautasmalli, onko kasviksia puolet lautasesta? Kesä on oiva hetki tankata sesonkimakuja talven varalle ja tutustua uusiin kasvistuttavuuksiin niiden...