Ribsit Tomi Björckin tapaan

Tässä mestarikokki Tomi Björckin versio Spare Ribseistä: korealaisittain valmistetut Ramen Ribsit.

Tomi Björckin käsissä Viljaporsaan spare ribseistä valmistuu erittäin mehukas ja maukas grilliruoka, joka yllättää maullaan iloisesti kokeneemmankin grilliruokien ystävän. Hyvin paahtunut liha, jonka kruunaavat makeaan taittuva, tulinen kastike sekä rapeaksi friteeratut ramen-nuudelit on epäilemättä grilliherkkujen aatelia.