Uudenvuoden nakit tarjotaan nyt hodareina

30.12.2015

Nakit kuuluvat perinteisesti uudenvuoden aaton tarjottaviin, ja harva on onnistunut viettämään vuodenvaihdetta aina ilman perunasalaattia. Jos nämä perinneherkut alkavat sellaisenaan kyllästyttää, on aika viettää hodaribileet!

Konsepti on varsin yksinkertainen: valmistellaan etukäteen X-määrä toinen toistaan herkullisempia täytteitä ja lisukkeita ja varataan riittävästi hodarisämpylöitä. Kun lisukkeet on mietitty ”kaikki sopii kaikkien kanssa” –periaatteella, niin jokainen voi pitkin iltaa rakentaa oman makunsa mukaisia luomuksia suolaisen nälkään.

Reseptiarkistossamme on loistavia hodariohjeita, ja voit poimia niistä parhaat palat omaan hodaribuffaasi. Nakkeja lukuun ottamatta lisukkeet eivät juuri vaadi lämpösäilytystä, ja nakithan pysyvät pitkään kuumina pienessä vesimäärässä kannen alla. Ja pitihän yksi perunasalaatinkin ohje ottaa mukaan, ihan vaan varmuuden vuoksi…

Toivotan oikein herkullista vuodenvaihdetta ja entistä lihaisampaa vuotta 2016!

Artikkelin kirjoittanut

HK Koekeittiö

HK Koekeittiössä testataan ja suunnitellaan ruoan ammattilaistemme toimesta. Artikkeleita eri aiheista, vinkkejä ja reseptejä on syntynyt vuosien varrella useita satoja.

Blogit

Vartissa valmis – arjen ruokailua ilman stressiä

Kun kiire painaa päälle ja arki pyörittää tiukassa aikataulussa, ruoanlaitto saattaa helposti jäädä jalkoihin. Onneksi nopeus ja herkullisuus eivät ole toisiaan poissulkevia asioita – etenkin, kun otat avuksi valmiit ja...

Jauhelihan valinta

Moni pähkäilee viikoittain jauhelihahyllyjen äärellä, että mitähän jauhelihaa käyttäisi tämän illan ruokaan. Yhtä oikeaa vastausta valintoihin ei ole, mutta tässä hieman helpostusta päätöksen tekoon.

Uudenvuoden ruokalista - Burgerit

Uudenvuoden juhlinta ja burgerit sopivat yhteen kuin kesä ja makkarat. Monella on oma luottoburgerinsa, johon turvautua hädän hetkellä, mutta mikäli pää lyö tyhjää, niin kokosimme yhteen neljä omaa suosikkiamme. Mielihalut...

Reseptit

Lue viimeisimpiä artikkeleita

Hyvinvointia sydämelle – lounas kerrallaan

Tämän vuoden Sydänviikkoa (17.-24.5.2026) vietetään Hyvinvointia lounaasta -teemalla. Aihe on hyvä muistutus siitä, miten monipuolinen ateria antaa energiaa, tukee jaksamista ja tuo hyvää oloa.

Onnistu Toma- ja Juicyporkin valmistuksessa

Katso testatut kypsennysohjeet, joilla nämä pihvit on helppo paistaa oikein. Erikoisista nimistään huolimatta HK Viljaporsaan Tomapork Cowboy Butter ja Juicypork Brazilian BBQ ovat käytännössä talouskyljyksen ja luullisen kyljyksen moderneja versioita...

Uudenvuodenlupaukset kannattaa tehdä kesällä

Kesällä kannattaa siis ottaa oma syöminen lähempään tarkasteluun. Aloittaa voi ruokalautaselta: toteutuuko lautasmalli, onko kasviksia puolet lautasesta? Kesä on oiva hetki tankata sesonkimakuja talven varalle ja tutustua uusiin kasvistuttavuuksiin niiden...