Napostelulautanen baskien tapaan

Julkaistu: 16.4.2015

Muokattu: 28.4.2022

Välimeren maissa osataan pienten ja suolaisten herkkujen valmistamisen jalo taito. Hyvin lähelle samaa makuelämystä pääset kotikeittiössäkin, eikä ole edes vaikeaa!

Pikkusuolaiset tapas-herkut viikonlopun illanistujaisiin tai vaikkapa vain naposteltavaksi TV:n ääreen syntyvät nopeasti ihan muutamalla raaka-aineella. Lihaisaksi komponentiksi pincho-lautaselle sopii mainiosti grillattu, voimakkaan makuinen makkara, sillä pieni mausteisuus sopii mahtavasti yhteen avokado-sinappiaiolin pehmeyden ja marinoidun fenkolin raikkauden kanssa.

Aiolin ja fenkolin lisäksi runsaskaan tapas-lautanen ei juurikaan vaadi ponnisteluja, sillä lautasta voi hyvin täydentää valmiilla komponenteilla. Tuore leipä, juustot, oliivit, marinoidut artisokan sydämet ja muut kasvikset tekevät naposteluhetkestä täydellisen!

Artikkelin kirjoittanut

HK Koekeittiössä testataan ja suunnitellaan ruoan ammattilaistemme toimesta. Artikkeleita eri aiheista, vinkkejä ja reseptejä on syntynyt vuosien varrella useita satoja.

Reseptit

Lue viimeisimpiä artikkeleita

Leikkele ei kuulu vain leivän päälle – näin tuot makua arjen ruokahetkiin

Leikkele ei kuulu vain leivän päälle – näin tuot makua arjen ruokahetkiin

Moni nappaa leikkelepaketin jääkaapista automaattisesti voileivän täytteeksi. Leikkeleet ovat kuitenkin yksi arjen ruoanlaiton aliarvostetuimmista raaka-aineista. Ne tuovat nopeasti makua ja ruokaisuutta tuttuihin resepteihin ilman pitkää valmistelua tai erityisiä kokkaustaitoja.

HK Isosti makua. Ja myös ihan reilusti syötävää

HK Isosti makua. Ja myös ihan reilusti syötävää

Valmisruoka on monelle arjen pelastus. Mutta joskus vastaan tulee tuttu tilanne: annos loppuu ennen kuin nälkä. Siitä ajatuksesta HK Isosti makua -mikroateriasarja lähti liikkeelle. HK Isosti makua -aterioissa on yli 40 %...

HK Todella nopea klassikko

HK Todella nopea klassikko

Entä jos klassikkoruoka ei olisikaan vain viikonlopun projekti? Siitä ajatuksesta syntyi HK Todella nopea klassikko. Sarjan tuotteiden tavoitteena ei ole keksiä klassikoita uudelleen, vaan tuoda niiden tuttu makumaailma tavalliseen arkeen.