Grill around the World, osa 1: Possun ribsit italialaisittain

Grill around the World -sarjan ensimmäisessä osassa valmistetaan porsaan ribsejä italialaisittain, perinteisen jenkkityylin sijaan.

Kolmiosaisessa Grill around the world -blogisarjassa matkaamme maailman ympäri paahteisten makunautintojen perässä. Ribs, flank & thighs... grillaamista harrastellaan tavalla tai toisella kaikkialla maailmassa ja parhaan lopputuloksen takaa aina aito hiiligrilli. HK:n Viljaporsaan amerikkalaiseen tyyliin leikatut ribsit saavat tässä sarjassa etelä-italialaisen käsittelyn, naudan kuvepaistia eli flankkiä maustetaan korealaisittain ja kananpojan reisilihat tikutetaan japanilaiseen yakitoriin.