Ravitsemusblogi

Hyvä ravitsemus rakentuu monipuolisuudesta, kohtuudesta ja joustavuudesta – kaikkea saa syödä!

Ruokaa ja syömistä ravitsemuksen, ruokailon ja hyvän olon näkökulmasta pohtii HK:n ravitsemusasiantuntija, laillistettu ravitsemusterapeutti Soile Käkönen.

Sinua saattaisi kiinnostaa

Ravitsemussuositukset -draamaa lautasella

Ravitsemussuositukset kieltävät herkut, puoli kiloa kasviksia ei enää riitä, ruuantuotanto pilaa ilmaston. Suosituksista uutisointi näyttäytyy usein rajoituksina ja kieltoina. Tämä selittänee myös sitä, miksi niin harva toteuttaa niitä omassa syömisessään.

Liha pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa

Uusissa ravitsemussuosituksissa muuttuu moni asia, mutta perussanoma pysyy entisellään: kasvispainotteinen syöminen on ruokavalion perusta. Suosituksissa keskeistä on joustavuus: on monta tapaa syödä hyvin.

Maailma ei ole valmis -ravitsemusasiantuntijana elintarviketeollisuudessa

Kun valmistuin aikoinaan - kauan sitten - ravitsemustieteilijäksi, maailma oli valmis. Tiesin, mikä oli terveellistä ja mikä epäterveellistä, miten tulee syödä ja mitä elintarvikkeita valita kaupan hyllyltä, jotta terveys kohenee.

Lyödäkö vai syödäkö lihaa

Tänä päivänä on helppo olla ilmaston ja terveyden ystävä. Riittää, kun lopettaa punaisen lihan syönnin. Onko suomalaisesta punaisesta lihasta luopuminen todella se, joka pelastaa maapallon?

Uusi vuosi, uudet kujeet

Vuodenvaihde on perinteisesti päätösten ja uusien lupausten aikaa. Joku aloittaa tipattoman tammikuun, toinen karkkilakon ja kolmas päättää, että urheilullinen elämä alkaa nyt. Ei päivää ilman askelkyykkyjä.

Pienet teot, suuret vaikutukset

Jos paremman elämän tavoittelu on sidoksissa terveelliseen syömiseen, eikö olisi helpompi, jos terveellisiä tuotteita olisi entistä enemmän tarjolla? Ravitsemussitoumus, vastaan minä.

Hae lisää luettavaa