Uusi vuosi, uudet kujeet

Vuodenvaihde on perinteisesti päätösten ja uusien lupausten aikaa. Joku aloittaa tipattoman tammikuun, toinen karkkilakon ja kolmas päättää, että urheilullinen elämä alkaa nyt. Ei päivää ilman askelkyykkyjä.

Radikaalit päätökset ovat harvoin pitkäkestoisia, saati johtavat pysyviin elämäntapamuutoksiin. Sen sijaan, että vuoden aloittaa hirmuisella kuurilla, kannattaa miettiä pieniä askelia kohti terveellisempää elämää. Syömisen kohdalla hyviä päätöksiä voisivat olla esim.

  • Aloitan päivän syömällä aamupalan. Aamupala on ehkä päivän tärkein ateria. Sen avulla loppupäivän energiansaanti pysyy maltillisena. Proteiinipitoinen aamupala ehkäisee myös painonnousua ja tasaa verensokeria.

  • Pidän huolta ateriarytmistä. Säännöllinen syöminen on painonhallinnan kannalta yksi oleellisimmista asioista. Säännöllisyys helpottaa myös monipuolisen ruokavalion koostamisessa.

  • Lisään kasvisten syöntiä. Liian niukka kasvisten syönti on yksi keskeisin suomalaisten ravitsemusongelma. Päivän puolen kilon kasvistavoite tulee helposti täyteen, kun kasviksia ripottelee joka aterialle: leivälle, lihan kylkeen, puuron joukkoon.

Oheisella kolmella päätöksellä ruokavalio paranee jo selvästi. Kaikkia päätöksiä ei kannata ottaa kerralla käyttöön, vaan aloittaa itselle mielekkäämmästä ja kun se sujuu, siirtyä seuraavaan. Näin todennäköisyys, että päätökset juurtuvat tavaksi, kasvaa.

Luin eilen ravitsemusvalistuksen historiasta ja silmiini osui 40-luvulta peräisin oleva USA:n viranomaisten ohje, jossa kehotetaan syömään päivittäin seitsemästä perusruokaryhmästä. Tämän lisäksi opastetaan: lisäksi syö niitä ruokia joita haluat. 40-luvulla valinnanvaraa oli ehkä vähemmän kuin nyt, mutta neuvo sopii mielestäni myös tähän päivään. Hyvän ruokavalion voi rakentaa monella tapaa. Kun perusasiat ovat kunnossa, voi lopussa soveltaa.

Hyviä ruokahetkiä vuodelle 2016!

 

Lisää juhlavia reseptejä

Tämä sivusto käyttää evästeitä käyttökokemuksesi parantamiseksi HKScanin Tietosuojaselosteen mukaisesti. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt evästeiden käytön edellä kuvatulla tavalla. Lisätietoja.