Makkarat ja vartaat
Nopeita ja helppoja grilliherkkuja, jotka valmistaa ja
syö käden käänteessä.
Vartaiden lyhyt oppimäärä
1.
Leikkaa hitaasti kypsyvät palat pienemmiksi ja nopeasti kypsyvät isommiksi. Jos laitat samaan vartaaseen possua ja nautaa, leikkaa possu vähän suuremmiksi paloiksi, koska se kypsyy nopeammin.
2.
Sekoita valmiiksi kypsennettyä lihaa tai makkaraa raa’an kanssa. Kypsä, kuutioitu porsaan niska kuumenee samalla kun vaikkapa porsaan ulkofilee kypsyy. Makkaran tai lihakuution rasva antaa fileelle mehukkuutta.
3.
Valele vartaita öljypitoisella kastikkeella grillaamisen aikana. Näin ne saavat hyvää makua ja rapean pinnan.
Meksikolaista mausteista makkaraa, grillattua varhaispottua ja savuchili-limemajoneesia
HK Maakarit® Meksikon Miguel saa tässä reseptissä seurakseen grillissä valmistuvat varhaispotut sekä tulisen kirpsakan savuchilillä ja limellä maustetun majoneesin. Olé!
HK Maakarit®
Vantaan Pakkalassa tehdään artesaanimakkaroita aistien varassa ja käden taidolla.
Kabanossi®
Klassikkojen klassikko sai uusia makuja ja jännittäviä muotoja.
Flatbread, grillattua salaattia, Pampan Pablo -raakamakkaraa ja ranskankermaa
Tulinen HK Maakarit® Pampan Pablo ja grillattu salaatti on ihan täydellisyyttä itse leivotun flatbreadin täytteeksi. Kun itse tekee, niin tietää mitä saa.
Grillimakkaraa ja coleslaw-salaattia
Herkullinen Maakarit® Katalonian Carlos saa tässä ohjeessa lisämakua pekonista ja lisukkeena nautitaan coleslaw- eli kaali-porkkanasalaattia.
Kebab-vartaat
Tandooritahnalla maustetut kebab-vartaat valmistuvat näppärästi grillissä tai uunissa. Tikkujen ansiosta vartaat ovat täydellistä tarjottavaa esimerkiksi juhliin!
Hae lisää grillireseptejä
Löydä ohjeet grillikauden mehukkaimpiin pihveihin ja raikkaimpiin lisukkeisiin!