HK kokkien suunnittelema ateriasarja
HK Kokkien Parhaat syntyi halusta miettiä valmisateriakonsepti uudelleen. Sarjan kehitys kesti puolitoista vuotta. Lopputulosta voi kutsua suureksi rakkauskirjeeksi uudenlaiselle valmisruoalle.
Tervetuloa lihakouluun
HK:n Lihakoulu tarjoaa kattavan tietopaketin lihan oikeaoppisesta käsittelystä ja matkasta kaupan hyllyltä pannulle asti. Löydät myös uusimpia trendejä ja sesonginmukaisia vinkkejä ruoanlaittoon, unohtamatta perusasioita. Miten naudanfileen saa kalvottomaksi, millaisia välineitä keittiössä olisi hyvä olla tai mitä eroa on suoralla ja epäsuoralla grillaamisella - kaikki tämä selviää Lihakoulussa. Toivottavasti viihdyt sisältöjemme parissa. Mikäli jokin asia jää askarruttamaan, niin laita meille viesti sivuston kautta tai somekanavissa.
Säilytä liha oikein
Kylmäketju, eli oikeaoppinen lihatuotteiden kuljetus ja säilytys on a ja o etenkin kesäkuumalla, jotta tuotteet pysyvät luvattuun käyttöpäivään asti moitteettomina.
Työvälineet
Kunnon työvälineillä lihan leikkaaminen käy käden käänteessä. Panosta siis laadukkaaseen veitseen ja tukevaan leikkuulautaan, niin lihan valmisteluvaihe nopeutuu huomattavasti. Myös paistinpannuissa kannattaa satsata hyvin hoidettuna miltei ikuiseen valurautapannuun tai hyvälaatuiseen, kulutusta kestävään teflonpinnoitettuun pannuun. Lihaa uunissa valmistavalle taas lämpömittari on korvaamaton apuväline.
Lihakoulun vinkit
HK Lihakoulusta löydät vinkit niin lihan käsittelyyn kuin kypsentämiseen pannulla, uunissa tai grillissä. Löydät myös uusimpia trendejä, maistuvia klassikoruokia ja sesonginmukaisia vinkkejä ruoanlaittoon.
Kaikki onnistuneeseen grillaukseen
Kasasimme sinulle grillausvinkit ja grillausreseptit yhteen paikkaan. Näillä vinkeillä ja resepteillä onnistut varmasti! Nauti hyvässä seurassa.
Onnistu pihvin paistamisessa
Porsaan fileepihvit kypsyvät pannulla nopeasti, kun pihvit ovat huoneenlämpöisiä ja paistinpannu riittävän kuuma. Katso Lihakoulun vinkki ja onnistut varmasti.
Sinä inspiroit meitä tekemään paremmin, siksi teimme tällaiset
Helpon arjen paremmat ratkaisut
