Naudan ulkofileepihvien paistaminen pizzauunissa
Trendikkäillä pizzauuneilla on muutakin käyttöä kuin pelkkä pizzan paisto. Esimerkiksi naudan ulkofileepihvi onnistuu pizzauunissa mainiosti ja samassa vuoassa valmistuvat myös lisukkeet.
1. vaihe
Kuumenna pizzauuni noin 300 - 400 asteiseksi. Kuumenna uunivuoka savuavan kuumaksi ja lisää siihen tilkka rypsiöljyä
2. vaihe
Asettele suolalla ja rouhitulla mustapippurilla maustetut pihvit vuokaan ja paahda niitä noin 3 minuuttia. Voit laittaa vuokaan paahtumaan samalla myös vihanneksia
3. vaihe
Käännä pihvit ympäri ja jatka paahtamista vielä pari minuuttia.
4. vaihe
Nosta vuoka pois pizzauunista ja leikkaa pihvien päälle maustevoita. Anna pihvien vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
