Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä

Liian pitkällä grillauksella porsaan fileepihvin saa helposti pilalle. Porsaan fileepihvi on kuitenkin grillattuna maistuvaa ja mehukasta, kunhan vain noudattaa muutamaa grillauksen perussääntöä.

1. vaihe

Pyöräytä fileepihvit ohuelti rypsiöljyssä ja aseta fileepihvit grilliin suoralle lämmölle.

2. vaihe

Grillaa fileepihvejä suoralla lämmöllä, kunnes lihan pinta alkaa pisaroimaan.

3. vaihe

Käännä fileepihvit ja jatka grillaamista, kunnes liha saan toisellekin puolelle kauniin värin.

4. vaihe

Anna fileepihvien vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Katso myös muut vinkit ja videot

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan Fileepihvi Sweet and spicy

HK Viljaporsaan Fileepihvi Sweet and spicy

HK Viljaporsaan Grillipala ulkofilee Classic BBQ

HK Viljaporsaan Grillipala ulkofilee Classic BBQ

HK Viljaporsaan Minuuttipihvi® Kolme Pippuria

HK Viljaporsaan Minuuttipihvi® Kolme Pippuria

Etsi lisää tuotteita

Katso seuraavaksi

Kalvon poistaminen naudan sisäfileestä

Kalvon poistaminen naudan sisäfileestä

Naudan sisäfileen pinnassa oleva sitkeä kalvo kannattaa poistaa ennen fileen kypsentämistä. Toimenpide onnistuu seuraavin ohjein.

Naudan sisäfileen leikkaaminen pihveiksi

Naudan sisäfileen leikkaaminen pihveiksi

Naudan sisäfileen leikkaamisessa on tärkeää tarkistaa fileen lihassyiden kulkusuunta ja leikata pihvit poikkisyin.

Naudan flank steakin grillaaminen avotulella

Naudan flank steakin grillaaminen avotulella

Avotuligrillaus on voimakkaasti trendaava kypsennystapa. Mustangin Patagonia avotuligrilli sopii tähän valmistustapaan mainiosti ylös vinssattavine grillitasoineen.