Porsaan fileepihvin grillaaminen kaasugrillissä
Liian pitkällä grillauksella porsaan fileepihvin saa helposti pilalle. Porsaan fileepihvi on kuitenkin grillattuna maistuvaa ja mehukasta, kunhan vain noudattaa muutamaa grillauksen perussääntöä.
1. vaihe
Pyöräytä fileepihvit ohuelti rypsiöljyssä ja aseta fileepihvit grilliin suoralle lämmölle.
2. vaihe
Grillaa fileepihvejä suoralla lämmöllä, kunnes lihan pinta alkaa pisaroimaan.
3. vaihe
Käännä fileepihvit ja jatka grillaamista, kunnes liha saan toisellekin puolelle kauniin värin.
4. vaihe
Anna fileepihvien vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.
