Smashburgerit kaasugrillissä
Suursuosion saavuttaneet smashburgerit onnistuvat myös grillissä. Tarvitset grilliin vain parilatason, joka kuumennetaan savuavan kuumaksi. Tässä lajissa voimankäyttö on suositeltavaa.
1. vaihe
Kuumenna kaasugrillin tasoparila savuavan kuumaksi ja öljyä se kevyesti.
2. vaihe
Asettele jauhelihapallot parilalle ja pallojen päälle viipaloitua sipulia.
3. vaihe
Paina jauhelihat burgeriraudalla tai tukevalla lastalla voimaa käyttäen litteiksi. Anna pihvien paistua rauhassa kauniin paahtuneen värisiksi.
4. vaihe
Käännä pihvit ympäri ja mausta ne suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Lisää pihvien päälle juustoviipaleet.
5. vaihe
Laita pihvien päälle hetkeksi kuvut tai grillin kansi, että juusto sulaa hyvin.
