Nuijat
Lihanuijia käytetään esimerkiksi lehtipihvien nuijimiseen ohuiksi. Nuijia valmistetaan sekä teräksestä, alumiinista että puusta. Teräksinen on näistä hygieenisin, sillä se on ainoa joka kestää konepesun. Monissa nuijissa on kaksi lyöntipintaa, tasainen ja enemmän lihan rakennetta rikkova rosopinta. Kelmun läpi nuijiminen vähentää lihan repeämistä nuijittaessa, joka mahdollistaa hyvin ohuiden lehtipihvien valmistuksen.
>