Tee kastike hyvissä ajoin. Kuumenna öljy kattilassa ja puserra valkosipulinkynnet mukaan. Lisää hienonnetut chilit ja tomaattipyree. Kuumenna hetki. Kaada päälle tomaattimurska, lisää sokeri, viinietikka ja soija. Keitä kastiketta puolisen tuntia ilman kantta. Kun kastike on sopivan sakeaa, mausta se worcesterkastikkeella, suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.

Tee nakkeihin viillot ja kietaise ympärille pekoniviipaleet. Grillaa nakit kuumiksi keskilämmöllä. Voit paistaa nakit grillin sijaan myös pannulla tai uunissa. Lämmitä sämpylät nopeasti grillissä tai uunissa, lisää sisään nakit, paholaisen kastiketta ja paahdettua sipulia.

Valmista ensin punasipulihilloke. Yhdistä hillokkeen ainekset kattilaan ja anna hautua noin 15 minuuttia. Seuraavaksi valmista coleslaw sekoittamalla Aurinkosalaatti ja majoneesi keskenään.

Tee makkaroihin viiltoja ja grillaa ne kauniin ruskeiksi. Lämmitä samalla halkaistut leivät nopeasti grillissä. Voit paistaa makkarat ja lämmittää leivät grillin sijaan myös uunissa tai pannulla. Täytä leivät makkaralla, coleslawilla ja punasipulihillokkeella.

Tarjoa lisukkeina sinappia, ketsuppia ja kurkkusalaattia. Koristele ohuiksi leikatuilla chilirenkailla ja paahdetulla sipulirouheella.

Kääri makkarat pekoniin ja grillaa välillä käännellen. Raasta kaali ja kuorittu porkkana raasteeksi karkealla terällä. Sekoita joukkoon persiljasilppu, vaaleaa viinietikkaa ja majoneesia, sokeria, ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä. Tarjoa pekoniset makkarat kaali-porkkanasalaatin kanssa.

Mikäli haluat säästää aikaa, voit käyttää lisukkeena valmista HK Caesar Coleslaw -salaattia! 

Keitä perunat kypsiksi. Viipaloi perunat sekä kuori ja kuutioi punasipuli. Sekoita perunoiden ja punasipulin joukkoon punaviinietikka ja öljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista nakit pannulla. Tarjoa kirkkaan perunasalaatin kanssa.

Liota puisia varrastikkuja vedessä noin tunti. Leikkaa makkarat paloiksi ja käsittele hedelmät. Pujota tikkuihin vuorotellen aineksia.

Valmista makea glaze. Keitä aineksia kattilassa noin 10 minuuttia., kunnes kastike alkaa saostua.

Valmista pähkinäsalaatti ja kastike, kun makkaravartaat valmistuvat grillissä. Sekoita kastikkeen ainekset ainekset keskenään. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja kaada kastike salaatin päälle. 

Tarjoa grillatut vartaat pähkinäsalaatin kanssa.

Kuori Sininen ja leikkaa se sopivan mittaisiin pätkiin. Kuumenna pätkät 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia ja anna makkaroiden hieman jäähtyä.

Sekoita sinappi majoneesiin. Pursota pinnalle koristelut sinappimajoneesista ja ketsupista.

Nauti asianmukaisella arvokkuudella!

Leikkaa makkarat paloiksi. Lorauta rypsiöljyä kuumennetulle muurikka- tai paistinpannulle ja paista bataattikuutioita, kunnes ne saavat vähän väriä ja alkavat pehmetä.

Lisää parsapätkät, makkaranpalat, sipuli ja valkosipuli ja jatka vielä paistamista, kunnes bataatit ja parsat ovat pehmenneet.

Sekoita lopuksi pyttipannun joukkoon tuorejuusto, sitruunamehu, sipulinvarret ja hienonnetut yrtit. Mausta vielä suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoile pyttipannu sellaisenaan tai raikkaan salaatin kera.

Aloita valmistamalla punasipulihilloke. Yhdistä punasipulihillokkeen ainekset kattilaan ja anna hautua noin 15 minuuttia. Jäähdytä.

Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon valkosipulit. Sekoita hetken päästä joukkoon Creme Bonjour Cuisine ja anna hautua 5 minuuttia. Lisää joukkoon chili ja korianteri ja ohenna tarvittaessa esimerkiksi ruokakermalla tai lihaliemellä. Tarkista suolan riittävyys. Lämmitä sämpylät ja täytä ne kuumalla hodarinakilla, chililihalla ja punasipulihillokkeella.

Poista tomaateista sisus ja leikkaa malto-osa pieniksi kuutioiksi.

Pyörittele sipulirenkaat öljyssä ja grillaa ne maltillisella lämmöllä ruskeiksi ja pehmeiksi. Lisää loppuvaiheessa grilliin myös Krakovan Wojtekit. Käytä myös leivät nopeasti grillissä mutta varo polttamasta niitä.

Täytä sämpylät makkaroilla, hapankaalilla, grillatulla sipulilla ja tomaattikuutioilla. Viimeistele vielä sinapilla ja kevätsipulilla ja nauti elämästä.