19.8.2013
|
Terveellisen ruokavalion koostaminen
Kunnon välipalat

Välipala hillitsee nälkää päivän aterioiden välillä ja antaa energiaa, mutta millainen on hyvä ja ravitseva välipala?
Hyvän välipalan tulisi aina sisältää hyviä hiilihydraatteja ja hyvälaatuista proteiinia sekä suojaravintoaineiden saannin vuoksi jotain tuoretta ja värikästä. Jos aterioiden väli venyy yli neljän tunnin, kannattaa syödä välipalaa. Välipalaa kannattaa syödä myös 1-2 tuntia ennen liikuntaa.
Välipalaa tarvitaan, koska se:
- säätää verensokerin sopivalle tasolle, parantaa vireystasoa ja auttaa jaksamaan
- parantaa liikunnan tehoa ja tehostaa lihaskehitystä, kun ravintoaineita on lihasten käytettävissä liikunnan aikana
Koosta hyvä välipala kotona näin:
Kotona välipalaksi voit valmistaa jonkin seuraavista:
- Täysjyväleipä, jonka päällä vähärasvaisia kokolihaleikkeleitä ja kasviksia
- Karjalanpiirakka, jonka päällä kananmunaa, raejuustoa ja kasviksia
- Puuro rasvattoman maidon ja marjojen kera
- Rahkaa, johon sekoitat marjoja ja pähkinöitä
Koosta mukana kulkeva hyvä välipala näin:
Helposti mukana kulkevia välipaloja ovat esimerkiksi:
- Hedelmät ja pähkinät
- Myslipatukat tai välipalakeksit ja juotavat jogurtit
- Kuitupitoiset pikapuuropussit ja pillimaidot
Välipalan voit tehdä myös itse valmiiksi mukaan:
- Kokolihaleikkeleillä ja kasviksilla täytetty ruisleipä tai sämpylä kietaistuna folioon tai pakattuna kannelliseen rasiaan
- Keitetty kananmuna sellaisenaan karjalanpiirakan ja banaanin kera
- Maustettua maitorahkaa täysjyväsämpylän kera
Varaudu välipalalla
Muutoksiin aikatauluissa tai muihin yllättäviin tilanteisiin kannattaa varautua etukäteen säilyttämällä järkevää, hyvin säilyvää välipalaruokaa koululaukussa, treenilaukussa, käsilaukussa, pukuhuoneen kaapissa, autossa...