HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Perinteinen uunimakkara

Jokaiselle suomalaiselle tuttu uunimakkara on retroherkku, joka valmistuu käden käänteessä. Onko parempaa tapaa päättää lauantaisauna, kuin nauttia tätä herkkua maukkaan sinapin kera?

Huevos Rancheros Con Sininen

Suomalainen versio klassisesta Huevos rancheros -annoksesta valmistuu tietenkin mistäpä muustakaan. kuin HK Sininen Lenkki® -makkarasta. Tässäpä oivallinen vaihtoehto perinteiselle uunimakkaralle.

Original Burger

Erään väittämän mukaan hampurilaisen keksi yhdysvaltalainen Louis Lassen ruokakojussaan 1900-luvun alkumetreillä. Lassenin vuonna 1895 perustamassa Louis´ Lunch ravintolassa myydään vielä tänäkin päivänä vastaavaa burgeria. Kaikessa yksinkertaisuudessaan paahdettujen vaaleiden vuokaleipäviipaleiden väliin ladataan grillattu naudan jauhelihapihvi, grillattua sipulia, tomaattiviipale sekä sinappia. Lypsykarja on oiva valinta lautaselle. Lihan ilmastopäästöt ovat pienemmät, koska hiilijalanjälki jakautuu sekä maidon että lihan tuotantoketjuihin. Pakkauksessa on käytetty 71% vähemmän muovia perinteiseen rasiaan verrattuna.

Smash burger

Lypsykarjan jauhelihasta tehty pihvi näyttelee pääosaa yksinkertaisissa burgereissa. Kun pihvi on näin maukas, ei ylimääräisiä täytteitä tarvita. Smash burgerissa perusidea on kunnolla ohueksi prässätty ja paistettu pihvi ja yksinkertaiset lisukkeet. Lypsykarja on oiva valinta lautaselle. Lihan ilmastopäästöt ovat pienemmät, koska hiilijalanjälki jakautuu sekä maidon että lihan tuotantoketjuihin. Pussipakkauksessa on myös käytetty 71 % vähemmän muovia perinteiseen rasiaan verrattuna.

Kasviskaalilaatikko

HK on tuonut markkinoille niin vegaaneille, keliaakikoille kuin sekasyöjillekin sopivan jauhiksen, jota voit käyttää jauhelihan tapaan kaikessa ruoanvalmistuksessa. Härkäpavuista ja herneestä valmistettu tuote on runsasproteiininen ja kuitupitoinen ja se on myös laktoositon. 270 gramman rasia riittää vähintään neljän henkilön ruoka-annokseen, riippuen mitä siitä valmistaa, sillä siitä ei muodostu kypsennyshävikkiä, kuten vaikkapa jauhelihasta. Mitä sinä keksit valmistaa tästä tuotteesta? Kokeile tätä mehevää ja herkullista kasviskaalilaatikkoa ja nauti puolukoiden kanssa. Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Veggie burger

Vegeburgeri ei ole koskaan ollut näin hyvää! Laadukkaista raaka-aineista huolella valmistettu Veggie Burger on burgereiden aatelia kaikissa kategorioissa. Tähän burgeriin ihastuvat niin kasvissyöjät kuin sekaanitkin. Runsaskuituinen Kasvisburgerpihvi pitää huolen siitä, että vatsa kiittää paitsi täyttymisellä myös hyvinvoinnilla.

Vege-sipulipihvi ja paistetut perunat

Sipulipihvi ja paistetut potut ovat oikein kunnon vanhanajan ruokaa. Vege-sipulipihvi on hieman modernisoitu versio tuosta klassikkoruoasta. Runsaskuituiset HK Vihreät Kasvisburgerpihvit ovat oivallinen vaihtoehto perinteiselle jauhelihapihville myös sekasyöjien lautasilla. Tämä ei ole yllättävän hyvää – tämä on hyvää!

Kasvis-dippilautanen ja sour cream & onion -dippi

Jos viikonlopun kemujen seurueessa on kasvisruokailijoita tai muuten vain haluat vetää viikonlopun aivan Vihreänä, ovat HK Vihreät Kasvisnuggetit, - ja pullat nappivalinta. Runsaskuituiset nuggetit ja pullat tarjoillaan itsetehdyn sour cream & onion -dippikastikkeen kera.

Marokkolainen kasvispyörykkäpata

HK Vihreät Jauhis toimii erinomaisesti tässä marokkohenkisessä ja maukkaassa reseptissä. Pohjois-Afrikkalainen makumaailma yrtteineen ja mausteineen ei jätä ketään kylmäksi. Runsaskuituisesta jauhiksesta ei tule juuri ollenkaan paistohävikkiä, joten 270 gramman pakkaus vastaa suunnilleen normaalia 400 gramman jauhelihapakkausta.

Lihatonpullat kermakastikkeessa ja puikulamuusia

Lihapullat kermakastikkeessa pottumuusin kera on klassikko. Lihatonpullat ei ole vielä, mutta pian on. Perinteiseen reseptiin ei ole muuta eroa, kuin se että jauheliha korvataan HK Vihreät Jauhiksella. Runsaskuituisesta jauhiksesta ei tule juuri ollenkaan paistohävikkiä, joten 270 gramman pakkaus vastaa suunnilleen normaalia 400 gramman jauhelihapakkausta.

Vege Bolognese

Bologneseen ei kyllästy koskaan. Eikä varsinkaan nyt, kun sen voi tehdä myös vegeversiona HK Vihreät Jauhiksesta. Runsaskuituisesta jauhiksesta ei tule juuri ollenkaan paistohävikkiä, joten 270 gramman pakkaus vastaa suunnilleen normaalia 400 gramman jauhelihapakkausta.

Kasvismakaronilaatikko

HK Vihreät Jauhiksella korvaat halutessasi perinteisen jauhelihan makaronilaatikossa. Tätä ei tarvitse tehdä keneltäkään salaa, sillä se maistuu paatuneimmallekin lihansyöjälle. Runsaskuituisesta Vihreät jauhiksesta ei tule juuri ollenkaan paistohävikkiä, joten 270 gramman pakkaus vastaa suunnilleen normaalia 400 gramman jauhelihapakkausta.

Kasvislasagne

HK Vihreät Jauhiksesta valmistettu lasagne maistuu kasvisruokavaliota noudattaville ja aivan takuuvarmasti myös sekasyöjille. Runsaskuituisesta Vihreät Jauhiksesta ei tule juuri ollenkaan paistohävikkiä, joten 270 gramman pakkaus vastaa suunnilleen normaalia 400 gramman jauhelihapakkausta.

Paahdettua possunfileetä ja balsamico-sieniä

Kokonaisena paistettu HK Rypsiporsas® Gourmet rosvofilee kypsyy näppärästi pakkauksessaan. Paista lopuksi kaunis väri paistinpannulla ja viikonlopun paisti on valmis. Tatti on paras valinta balsamicosieniin, mutta voit käyttää mitä vain saatavilla olevia ruokasieniä.

Paahdettua possunfileetä ja kokonaisena paahdettua selleriä

Kokonaisena paistettu possun rosvofilee kypsyy näppärästi pakkauksessaan. Paista lopuksi kaunis väri paistinpannulla ja viikonlopun paisti on valmis. Kokonaisena paahdettu mukulaselleri on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen lisuke. Ruskistettu korianterinsiemenvoi kruunaa sellerin.

Paahdettua possua ja röstiperunaa

Röstiperuna on hieman unholaan jäänyt herkku – turhaan. Voit tehdä pastramifilen lisukkeeksi röstiperunaa perinteisellä tyylillä, tai sitten kasata täytteet sen päälle, hieman pizzatyyliin. Teetpä niin tai näin, molemmat tyylit toimivat takuuvarmasti.

Maissipaneroitu possunleike, bearnaisea ja grillitomaattia

Maissipaneroitu possunleike, bearnaisekastike ja grillitomaatti – mikä mahtava combo! Valmiiksi maissipaneroitu possunleike paistuu nopsaan pannulla ja bearnaise on valmiina pakkauksen mukana. Eli tomaatit vain grillivastuksen alle uuniin ja herkuttelu voi pian alkaa!

Possunleike Benedict

Eggs Benedict tunnetaan erityisesti aamiais, -ja brunssiruokana. Possunleike Benedict puolestaan menee ihan mihin vuorokauden aikaan tahansa. Kun vierellä on vielä lasillinen kuivaa Chaplis’ta, voi silmät suljettuaan tuntea olevansa pariisilaisessa korttelibistrossa, vaikka todellisuudessa olisitkin Kuopiossa.

Pippurisia possupihvejä ja rakuunaporkkanoita

Back to the 80's… Tai ainakin melkein. Kahdeksankymmentäluvulla muotiin tulivat pakastetut babyporkkanat, jotka usein maustettiin nokareella voita sekä kuivatulla rakuunalla. Vaikka nostalgisen hyviä ovat nekin, tehdään rakuunaporkkanat tässä reseptissä hieman eri tavalla.

Pippuripihvi possusta, kermaista pippurikastiketta ja paahdettuja perunoita

Tällä kertaa aina niin muodikas pippuripihvi tehdään possusta, ja mikä parasta helposti. Kun kastikekin tulee pihvipakkauksen mukana jää ruoan vaikeimmaksi osuudeksi paahdettujen perunoiden valmistus, mikä sekään ei ole temppu eikä mikään.

Rapeat possunleikkeet, aasialainen coleslaw ja karamellikastiketta

Tällä helpolla reseptillä virittäydyt japanilaiseen fiilikseen hetkessä. Rapeaksi paistettu possunleike ja aasialainen kaalisalaatti ovat klassikkoyhdistelmä, mutta se toimii aina. Possunleikkeiden mukana tuleva karamellikastike on piste iin päälle.

Katsu sando, umamiketsuppia ja rapeaa kaalia

Arigato! Vaatimattomasta ulkonäöstään huolimatta tämä japanilainen possu-sandwich on sänkkäreiden aatelia. Rapeaksi paistettu paneroitu possunleike ja pehmeä leipä muodostavat aivan mahtavan kokonaisuuden. Leikkeiden mukana tuleva karamellikastike ja itsetehty umamiketsuppi maustavat leivän taivaalliseksi kokemukseksi.

Mureaa porsaanfileetä ja kauden kasviksia meksikolaisittain

Nyt herkutellaan kunnon lihalla! HK Viljaporsaan Jättipihvi Santa Fe on todellinen herkku. Nauti meksikolaiseen tapaan värikkäiden vihannesten kanssa. Jättipihvi on mureaa porsaan sisäfileetä. Kasviksina voit käyttää myös muita kauden kasviksia. Valmista ateria grillissä, uunissa tai parilapannulla liedellä. Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Aasialainen lihamureke ja paahdettua varsiparsakaalia

Klassikkoruoka lihamureke matkustaa tyyliltään tässä reseptissä Aasiaan. Aasialainen twisti tuo mukavaa vaihtelua perinteiseen versioon. Voi olla, että et enää muunlaista lihamureketta teekään.

Nakkimunakas

Nakkimunakas on kaikessa maistuvuudessaan ja nopeudessaan verraton lounasruoka. Aikaa valmistukseen kuluu vain noin 10 minuuttia ja ta-daa, lounas on valmis. Halutessaan munakkaaseen voi vaikka lisätä sipulia, valkosipulia tai parmesaania. Ehdoton valinta nakiksi munakkaaseen on kuoreton HK Popsi® Grillinakki.

Corndog

Corndogit ovat tuttua ruokaa ison meren takana Ameriikoissa, ja varsinkin sikäläisissä urheilutapahtumissa. Jotain tämän hodarin alalajin suosiosta kertoo se, että sille on järjestetty oma kansallinen merkkipäiväkin Yhdysvalloissa.

Kuninkaallisten pyttipannu

Kun brittihovissa tarjoillaan spydäriä, se valmistetaan luonnollisestikin prinssinakeista. Prinssinakit vievätkin pyttipannun täysin uudelle tasolle, vaikka annos muuten perinteistä linjaa noudatteleekin.

Nopea kermainen nakkipasta

Joskus aika on rahaa, tai muuten vain ruoan täytyy valmistua pikaisesti. Silloin tämä nopea kermainen nakkipasta on pelastus.

Cheddarilla ja paholaisen hillolla täytetyt nakkipiilot

Hauska juhlien vetonaula herkkupöydässä on vadillinen herkullisia nakkirullia. Rullat kätkevät sisäänsä makoisaa nakkia, cheddaria sekä paholaisen hilloa. Näistä ei voi saada tarpeekseen.

Varhaisperunasalaatti ja HK Kabanossi® Hoikka Valkosipuli ja HK Kabanossi® Grillipippuri grillissä

HK on tuonut HK Kabanossi® -tuoteperheeseen herkullisia uutuuksia. Makkaran hoikempi versio esittäytyy HK Kabanossi® Hoikka Valkosipuli ja HK Kabanossi® Hoikka Grillipippuri -makuina.Tiesitkö, että HK Kabanossi® -makkaran tarina alkoi jo 40 vuotta sitten, kun sen resepti kirjoitettiin kertakäyttölautasen pohjaan Helsingissä? Makkara on helppoa kesäruokaa ja vannoutuneet makkaran ystävät ehtivät maistaa montaa eri makua kesän aikana. Useita makuvaihtoehtoja löytyy HK Kabanossi® -sarjasta. Seuraksi maistuu herkullinen varhaisperunoista valmistettu kesäsalaatti. Kokeile! Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa