HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Makaronilaatikko

Makaronilaatikko on kaikenikäisten kestosuosikki! Perinteinen lihamakaronilaatikko on kaiken lisäksi huokea ja helppo ruoka. Voit halutessasi lisätä tähän perinteisesti suolalla ja pippurilla maustettuun makaronilaatikkoon lisää mausteita oman maun mukaan. Gluteeniton makaronilaatikko valmistuu korvaamalla makaronit maissimakaroneilla (esim. Pasta d´oro). Maissin hieman makeampi maku sopii loistavasti makaronilaatikkoon. Kokeilemisen arvoinen vinkki vaikka ei muuten noudattaisikaan gluteenitonta ruokavaliota. Laktoosittomassa makaronilaatikossa korvataan maito vastaavalla määrällä laktoositonta maitoa tai lihalientä. Mikäli käytätä lihalientä, on munamaidon suolamäärää hyvä vähentää maun mukaan tai jättää suola kokonaan pois. Perinteisen makaronilaatikon lisäksi kannattaa kokeilla myös maailman helpointa PoPo®-makaronilaatikkoa sekä Sinisestä Lenkistä tehtyä  makkara-makaronilaatikkoa.

Kaalilaatikko

Loppukesän ja syksyn yksi maistuvimmista sesonkiruoista on perinteinen kaalilaatikko. Pitkään uunissa kypsentämällä kaalilaatikkoon saadaan ihanan täyteläinen maku. Tässä versiossa kaalilaatikon riisi on korvattu ohrahelmillä, mutta voit halutessasi käyttää myös riisiä. Gluteeniton kaalilaatikko valmistuu korvaamalla ohrahelmet riisillä ja oluen samalla määrällä lihalientä. Kokeile vaihteeksi myös vieläkin helpommin valmistuvaa makkara-kaalilaatikkoa, jossa jauheliha on korvattu Sinisellä Lenkillä.

Lihapullat

Perinteiset lihapullat ovat suomalaisten suosikkiruokien kärjessä ja valmistuvat näppärästi uunissa, mutta ne voi halutessaan paistaa myös pannulla. Lihapullataikinaa eri tavoin maustamalla saat helposti tilanteeseen kuin tilanteeseen sopivat lihapyörykät. Käytä maustamiseen esimerkiksi valkosipulia, tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja erilaisia mausteseoksia. Veden voit korvata juuresmehuilla, kermalla tai kermaviilillä. Mausteisempien pyöryköiden ystävien kannattaa kokeilla myös marokkolaiseen tapaan maustettuja kofta -lihapullia. Tuunaa rohkeasti omat pyörykkäsi!

Pulled pork

Pulled pork eli nyhtöpossu on helppo, mutta aikaavievä herkku. Sitä kannattaakin valmistaa isompi satsi kerralla ja vaikkapa pakastaa osa. Ihanan mehevän pulled porkin voi syödä esimerkiksi salaatissa, pizzan, hampurilaisen tai tortillojen täytteenä tai vaikkapa nachojen kera illanistujaisten tarjottavana. Nyhtöpossu on helppo valmistaa tälläkin reseptillä, mutta halutessasi voit kokeilla vieläkin helpompaa versiota, maailman helpointa pulled porkia.

Rypsiporsas®-wok Hongkong

Kun aikaa on vähän, mutta nälkä kurnii, apuun rientää tämä salamannopea Rypsiporsas®-wokki. Vain muutaman perus raaka-aineen ruoka valmistuu kädenkäänteessä ilman turhaa stressiä.

Jauheliha-perunasoselaatikko

Perinteinen jauheliha-perunasoselaatikko on herkullinen ja helppo valmistaa!

Nakkikastike

Perinteinen nakkikastike on helppo ja nopea arkiruoka, josta harva voi olla tykkäämättä. Tarjoa herkullinen nakkikastike esimerkiksi perunoiden tai perunamuusin kanssa.

Kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus on herkullinen arkiruoka, joka valmistuu pienellä vaivalla. Voit halutessasi maustaa klassista kinkkukiusausta makusi mukaan esimerkiksi lisäämällä joukkoon juustoraastetta ja käyttämällä maustettuja ruokakermoja. Kokeile helppoa reseptiä ja herkuttele koko perheelle maistuvalla kiusauksella!

Täydellinen kinkkupiirakka

Täydellinen kinkkupiirakka sopii hyvin kahvipöydän suolaiseksi tarjottavaksi ja se vie kielen mennessään! Ihana piirakka maistuu sekä kylmänä että kevyesti lämmitettynä. Kinkkupiirakka on täydellinen tarjottava esimerkiksi valmistujaisiin, mutta sopii mainiosti myös kokonaiseksi ateriaksi esimerkiksi salaatin kera tarjoiltuna.

Porsaan fileepaisti uunijuureksilla

Herkullinen porsaan fileepaisti valmistuu uunissa kätevästi samassa vuoassa uunijuuresten kanssa. Paistia kypsennettäessä kannattaa käyttää paistomittaria tarpeeksi kypsän mutta mehevän lopputuloksen saavuttamiseksi.

Uunimakkara

Perinteinen uunimakkara valmistetaan tietenkin Sinisestä Lenkistä. Tässä reseptissä uunimakkara saa seurakseen tomaattisia juureksia ja valmistuu näppärästi arjen kiireessäkin!

Porsaan ulkofilee ja lämmin omenalisäke

Fileepalasta saat herkullisen ja murean uunifileen. Valmista lisäkkeeksi omenalisäke, jonka voit tarjota myös kylmänä.

Lasagne

Lasagne on arkiruokien klassikkoja, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Tällä ohjeella perinteinen lasagne onnistuu varmasti! Mikäli et halua keitellä kastikkeita ja ruskistaa jauhelihaa etukäteen, niin kannattaa kokeilla tämän perinteisen ohjeen sijaan maailman helpointa lasagnea. Pekonin ystäville suosittelemme sen sijaan ihanaa pekonilasagnea!

Juustoinen lihamureke

Valmista maukas lihamureke vaihteeksi tuorejuustolla täytettynä. Tuorejuusto antaa lisää makua ja mehevyyttä perinteiseen lihamurekkeeseen. Voit myös tuunata mureketta lisäämällä omia suosikkimausteitasi tai käyttämällä erilaisia maustettuja tuorejuustoja. Murekkeen lisukkeeksi sopivat esimerkiksi keitetyt perunat tai perunamuusi sekä raikas salaatti.

Pasta carbonara

Hienosta nimestään huolimatta carbonara on erittäin simppeli ja nopea pasta, jossa maistuu rapea pekoni ja parmesaanijuusto. Tästä koko perhe tykkää.

Burgundinpata

Syksyn ja talven pimeydessä maistuvat ihanat, mureat lihapadat. Valmista herkullinen burgundinpata ja tarjoa seuraksi keitettyjä perunoita.

Naudan paahtopaisti

Paahtopaisti sopii tarjottavaksi lämpimänä perinteisen uunipaistin tapaan, mutta se on herkullista myös jäähdytettynä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna kirpeän kastikkeen kera tai vaikka suikaleina salaatin joukossa.

Makkarakeitto

Perinteinen makkarakeitto saa ripauksen itämaista makua tähtianiksesta. Voit myös jättää tähtianiksen pois ja herkutella klassisella makkarakeitolla - HK Sininen toimii tässä aina.

Jauhelihakeitto

Herkullinen jauhelihakeitto maistuu kaikkina vuodenaikoina, erityisesti syksyn pimeydessä ja talven kylmyyden keskellä. Erilaisia yrttejä ja mausteita käyttämällä saat vaihdeltua keiton makua. Arkiklassikko valmistuu helposti ja maistuu varmasti kaikille!

Padassa haudutetut porsaan kyljykset

Porsaan kyljykset haudutetaan padassa herkullisen meheviksi. Juurekset kypsyvät samassa padassa kyljysten kanssa, joten tiskiäkään ei synny liikaa.

Kaalipata

Kaalipata on helppo ja herkullinen, erityisesti syksyyn ja talveen sopiva sesonkiherkku. Se muistuttaa hieman kaalilaatikkoa, mutta nimensä mukaisesti kaalipata valmistetaan uunissa paistamisen sijaan padassa.

Lihakeitto

Lihakeittoa kannattaa aina tehdä kerralla vähän enemmän, kuin mitä kuvittelee menekin olevan. Huolella haudutettu keitto saa monen ruokailijan santsaamaan ja yli jäävä keitto maistuu seuraavana päivänä jopa vielä paremmalta!

Uuniperuna kinkkutäytteellä

Herkullinen kinkkutahna on ihana uuniperunan kaveri. Omena tai päärynä raikastaa mukavasti herkullisen kermaista täytettä.

Täytetyt paprikat

Täytetyt paprikat ovat herkullista ja proteiinipitoista ruokaa. Jauhelihatäytteiset paprikat ovat helposti valmistuvia, ja sopivat hyvin lounaaksi, päivälliseksi tai vaikkapa illanistujaisiin. Voit halutessasi valmistaa paprikat jo etukäteen valmiiksi ja lämmittää juuri ennen tarjoilua.

Juicy Lucy - mehukas grilliburgeri

Koska suussasulava hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa, maukkaassa Juicy Lucy -hampurilaisessa juusto kätketään jauhelihapihvin sisään tuomaan lisämehevyyttä pihville. Mehevät hampurilaiset ovat grillijuhlien varma suosikki! Tätä grilliherkkua voi myös helposti tuunata vaihtelemalla täytteitä oman maun mukaan.

Pulled pork Tomi Björckin tapaan

Kokeile trendikästä pulled porkia eli ylikypsäksi haudutettua possua mestarikokki Tomi Björckin tapaan eli herkullisten lisukkeiden kera pitaleivässä tarjoiltuna!

Kiinalaista inkivääripossua sweet & sour ja paistettua riisiä

Rypsiporsas®-lihan Kiinan valloitus on jo käynnissä. Sen kunniaksi jaamme supernopean reseptin kiinalaisesta klassikkoruoasta, sweet & sour possusta.

Kermapippuripossu

Murea possu saa lisämakua herkullisen pippurisesta kermakastikkeesta. 

Chimichurri

Chimichurri on argentiinalainen mausteinen yrttikastike, joka sopii mahtavasti grillatun lihan kaveriksi!

Nakkikeitto

Lasten suosikkiruoka nakkikeitto onnistuu helposti. Tällä reseptilla valmistat nakkikeiton helposti, nopeasti ja mausta yhtään tinkimättä!

Tomaatti-basilika lihapullapasta

Maailman nopeimmat lihapullat valmiiksi maustetusta tomaatti-basilika jahelihasta. Ja kerrankin tasakokoisia lihapullia kun leikkaat suoraan pötköstä viivoituksia pitkin. Niin helppoa, että lapsikin sen osaa.

Ruokaisa kinkku-pastasalaatti

Pastasalaatti on helppo valmistaa ja siinä voi hyvin hyödyntää edellisen päivän aterioilta jääneitä aineksia. Salaatin valmistaminen käy käden käänteessä, mutta sen on hyvä antaa maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia ennen tarjoilua.

Kinkkupasta

Maistuva arkiruoka valmistuu helposti ja nopeasti kinkusta ja pastasta. Kermainen pastakastike on koko perheen suosikki!

Naudan entrecôte jälkilämmössä

Entrecôte on yksi naudan parhaista ja arvostetuimmista osista. Entrecôten voi leikata pihveiksi, mutta se valmistuu helposti myös uunissa kokonaisena palana. Tässä reseptissä se kypsennetään herkulliseksi uunin jälkilämmössä.

Nopea munakas paahtofileestä

Munakas on helppo, nopea ja tuhti ateria, ja kunnon täytteillä se on vieläpä varsinainen proteiinipommi!

Kofta eli marokkolaiset lihapullat

Kokeile valmistaa perinteisten lihapullien sijaan vaihteeksi koftaa eli lihapullia marokkolaiseen tapaan ja tarjoilla ne herkullisessa tomaattikastikkeessa.

Italian burger

Pehmeä pecorinomajoneesi, kirpakka aurinkokuivattu tomaattipyre ja mehukas HK Jauheliha tomaatti-basilika muodostavat tässä reseptissä pyhän liiton. Jos italialaiset olisivat keksineet hampurilaisen, tällainen siitä olisi tullut.

Grillattua porsaan sisäfileetä ja uuniperunoita

Porsaan sisäfilee on hyvin mureaa ja nopeasti kypsyvää. Lisäksi se on vähärasvaista ja sopii erinomaisesti grillattavaksi. Kypsennä seuraksi ihanan jauhoiset uuniperunat ja tarjoa lisäksi raikas kylmä kastike.

Pasta bolognese

Klassinen pasta bolognese eli pastan kera tarjoiltu tomaattinen jauhelihakastike valmistuu helposti ja maistuu koko perheelle. Bologneseen voit valita jauhelihan mielesi tai lähikauppasi valikoiman mukaan.

Karjalanpaisti

Erilaiset, hitaasti haudutettavat lihapadat maistuvat etenkin syksyllä ja talvella. Perinteinen karjalanpaisti valmistetaan vain muutamasta raaka-aineesta eikä sen valmistus vaadi ihmeellisiä kikkoja. Aikaa karjalanpaisti sen sijaan vaatii ja sen hauduttamiseen kannattaakin varata aikaa useampi tunti.

Perinteinen punaviinikastike

Punaviinikastike on ehkä se kaikista klassisin ja tunnetuin pihvien kastike. Kastikkeessa yhdistyvät kaikki perusmaut ja hyvän maun elementit: suolainen, makea, hapan, karvas ja umami.

Rosvopaisti

Rosvopaistin valmistuksessa kuluu reippaasti aikaa, mutta lopputulos ja itse kokemus ovat varmasti kaiken sen ajan ja vaivan arvoisia!

Jauhelihapiirakka

Jauhelihapiirakka on ruokaisa klassikko illanistujaisiin, ja pienellä pekonilisällä saat siihen lisää makua ja luonnetta. Piirakka taipuu myös kevyeksi ateriaksi esimerkiksi raikkaan salaatin kera tarjoiltuna.

Maailman helpoin pulled pork

Superhelppo pulled pork eli nyhtöpossu valmistuu vain kahdesta raaka-aineesta ja saa hautua rauhassa suussasulavan meheväksi. Pulled pork sopii mainiosti esimerkiksi hampurilaisten tai tortillojen täytteeksi, salaattiin tai vaikkapa nachojen seuraksi. Mikäli haluat tehdä maustekastikkeen itse, niin kokeile tätä pulled pork -reseptiä.

Rypsiporsas®-wok Bangkok

HK Rypsiporsas® Red thai curry nopeat fileesuikaleet on kiireisen kokkaajan valinta arjen kiireisiin. Pakkauksen mukana tulevien maustepussien avulla otat thai-keittiön haltuusi.

Mausteista inkivääripossua ja rapeat paahdetut perunat

Makumatka Kiinaan järjestyy helposti myös arkisin kun kokeilet perinteisten arkiherkkujen sijaan tätä helppoa reseptiä. HK Rypsiporsas® Crispy Chinese nopeat fileesuikaleet helpottavat makumatkan tekoa.

Läskisoosi porsaan kylkipalasta

Maittava, perinteinen läskisoosi valmistuu porsaan kylkipalasta rauhallisesti hauduttamalla

Kinkku-uunimunakas

Kinkulla höystetty uunimunakas on helppotekoinen aamupala, iltapala tai ruokaisa välipala vaikkapa koulupäivän päätteeksi. Täytteitä voi tähän proteiinipommiin tietysti lisätä oman maun ja mieltymysten mukaan.

Keittämättä paras PoPo®-makaronilaatikko

Keittämättä paras PoPo-makaronilaatikko on eittämättä uusi ruokasuosikki. Tätä hittiruokaa ja arjen pelastajaa voi valmistaa helposti ja nopeasti  isommallekin poppoolle. Tässä on maailman helpoin makaronilaatikko! Gluteeniton makaronilaatikko valmistuu korvaamalla makaronit maissimakaroneilla (esim. Pasta d´oro). Maissin hieman makeampi maku sopii loistavasti makaronilaatikkoon. Kokeilemisen arvoinen vinkki vaikka ei muuten noudattaisikaan gluteenitonta ruokavaliota. Laktoosittomassa makaronilaatikossa korvataan maito vastaavalla määrällä laktoositonta maitoa tai lihalientä. Mikäli käytätä lihalientä, on munamaidon suolamäärää hyvä vähentää maun mukaan tai jättää suola kokonaan pois. Kokeile myös perinteistä makaronilaatikkoa sekä Sinisestä Lenkistä tehtyä  makkara-makaronilaatikkoa.

Kermainen pippurilihakastike ja duchesseperunaa

Hauduta herkullisen kermainen pippurikastike porsaan lihasuikaleista keittiömestari Tomi Björckin ohjeella! Pippurikastike tarjoillaan juhlavien duchesseperunoiden kera, mutta arkena voit nauttia kastikkeen vaikkapa perunamuusin kanssa.