Helpot arkiruokareseptit

Aasialainen lihamureke ja paahdettua varsiparsakaalia

Klassikkoruoka lihamureke matkustaa tyyliltään tässä reseptissä Aasiaan. Aasialainen twisti tuo mukavaa vaihtelua perinteiseen versioon. Voi olla, että et enää muunlaista lihamureketta teekään.

Nakkimunakas

Nakkimunakas on kaikessa maistuvuudessaan ja nopeudessaan verraton lounasruoka. Aikaa valmistukseen kuluu vain noin 10 minuuttia ja ta-daa, lounas on valmis. Halutessaan munakkaaseen voi vaikka lisätä sipulia, valkosipulia tai parmesaania. Ehdoton valinta nakiksi munakkaaseen on kuoreton Popsi Grillinakki.

Kuninkaallisten pyttipannu

Kun brittihovissa tarjoillaan spydäriä, se valmistetaan luonnollisestikin prinssinakeista. Prinssinakit vievätkin pyttipannun täysin uudelle tasolle, vaikka muuten perinteistä linjaa noudatteleekin.

Nopea kermainen nakkipasta

Joskus aika on rahaa, tai muuten vain ruoan täytyy valmistua hätäiseen. Silloin tämä nopea kermainen nakkipasta on pelastus.

Possun fileepihvi yakiniku ja kesäinen salaatti

Oletko kokeillut käyttää paksoita eli pinaattikiinankaalia salaattina? Kannattaa kokeilla, sillä tämä supersimppeli ja raikkaan kesäinen salaatti on omiaan japanilaishenkisen HK Rypsiporsas® Rub & Glaze Fileepihvin kaveriksi. HK on mukana Suomen Bocuse d’Or Academyn matkalla kaudella 2020-2021. Tämän kunniaksi Suomen Bocuse d’Or -edustaja Mikko Kaukonen teki muutamia Rypsiporsas® -aiheisia reseptejä kotikeittiöissä laitettaviksi. Mikko kun laittaa niin hyvältä maittaa, takuulla.

Tuhti nakkitarjotin

Millaisista nakeista sinä pidät? HK Aitonakki™ on kuulunut suomalaisten ruokapöytiin jo vuodesta 1962 ja se valmistetaan käsityönä Vantaan Pakkalassa. Aitonakki on tunnettu napsahduksestaan, joka syntyy korkeasta lihapitoisuudesta, tarkkaan valitusta makkaran kuoresta ja kypsennystavasta.Tuoteperheeseen on tullut lihapitoisemmat uutuudet HK Aitonakki™ Tuhti Juusto ja Tuhti Sawu. Myös pakkausten ulkoasua päivitetään. Aitonakki perheeseen kuuluu lisäksi HK Aitonakki™ Kevyt, HK Aitonakki™ ja HK Aitonakki™ Suurpakkaus. Nauti kylmänä tai lämpimänä.Valmista illanistujaisherkutteluun herkkutarjotin dippeineen ja nosta pöytään!Valitse mitä nakkeja laitat tarjolle. Varaa 4-5 nakkia per ruokailija. Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Rub -maustettuja possun fileepihvejä, maissipyreetä ja neulapapuja

Näiden pihvien maustamisessa ei voi mennä harhaan. HK Rypsiporsas® Rub & Glaze Fileepihvi -pakkauksen mukana tuleva rub-mauste hierotaan pihvien pintaan. Sitten grillataan ja lopuksi vielä viimeistellään mukana tulevalla glaseerauskastikkeella. Helppoa ja nopeaa.

Nuotiomakkaraa ja notskileipää

Tämä resepti on kehitetty nimenomaan nuotiolla valmistettavaksi, eikä millään muulla välineellä pääse samaan lopputulokseen. Pidä siis huoli, ettet tee nuotiota ruohikkopalovaroituksen aikana. Mikäli nuotio on mahdottomuus ja kaikesta huolimatta nuotiomakkaran himo iskee, voi aina hieman huijata ja simuloida vastaavat olosuhteet vaikka takkahuoneeseen.

Pippurista makkaraa ja gnoccheja

Gnocchit eli perunapastapallerot ovat varsin työläitä valmistaa itse, mutta tähänkin on nykyään helpotus valmiiden gnocchien muodossa. Gnocchit tomaattikastikkeessa tuovat kivaa vaihtelua grillimakkaran lisukkeeksi ja maistuvat jokaisena vuodenaikana.

Rahti-Masan aamupalaleipä

Tämä aamiaisleipä päräyttää käyntiin paatuneimmankin ratinveivaajan. Kunnon viipale ruisleipää, paistettu makkarapihvi ja kruununa kananmuna. Äläkä unohda suolakurkkuviipaleita sekä kahvia, jossa pysyy lusikka pystyssä. Tämän aamiaisen voimalla jaksaa taas seuraavat viisisataa kilometriä.

Paistettua ryynimakkaraa ja sinapinsiemen-kermakastiketta Risto Mikkolan tapaan

Aina kun Ripe syö itse suunnittelemaansa ryynäriä, hän syö sen näin. Ja miksipä ei söisi, sillä resepti on melkoisen herkku. Kirpakka sinapinsiemen-kermakastike on täydellinen lisuke mainiolle hyvin paistetulle makkaralle. Kyytipoikana toimii parhaiten rehti ja reilu suomalainen lager. Ota siis Lapin Kullan kehittäjänä tunnetun panimomestari Leo Andelinin alkuperäisellä 60-luvun reseptillä keitelty Tornion Panimon Original Lapland Lager mukaan oluthyllyltä, ja makkaroiden paistoon!

Oululainen snägärimättö

Oululaiset tuntevat tämäntyyppisen evään kärkkärinä. Erona kuitenkin alkuperäiseen kärkkäriin käytetään tässä annoksessa makkarana oululaislähtöisen Risto Mikkolan suunnittelemaa HK Maakarit® Ripen Ryynäriä. Tämä herkku maistuu kaikkein parhaimmalta aamuyön tunteina. Tilanteesta ja olotilasta riippuen kyytipoikana toimii mainiosti joko kylmä maito tai olut. Mielestämme oluena toimii parhaiten rehti ja reilu suomalainen lager. Valitse siis oluthyllystä Lapin Kullan kehittäjänä tunnetun panimomestari Leo Andelinin alkuperäisellä 60-luvun reseptillä keitelty Tornion Panimon Original Lapland Lager. Ookko nää Oulusta, pelekeekkö nää ryynäriä? Älä pelkää, sillä Ripen Ryynäri on enemmän kuin pelkkä ryynäri. Se on legenda jo syntyessään.

Makkaraa Lyonnaise ja murskattua sitruunaperunaa

Makkarakastike ranskalaisittain. Ranskankermakastike saa happamuutta siiderietikasta ja rakuuna tuo siihen ranskalaiseen keittiöön tyypillisen twistin. HK Maakarit® Cannesin Claudia on kalkkunamakkara, joka rakastaa ranskalaisia lisukkeita.

Raakamakkara-carbonara

Raakamakkara on oivallinen raaka-aine pastaan. Nopein tyyli saada makkaramassa ulos suolestaan on tehdä siihen koko makkaran pituinen viilto, jolloin suoli on helppo poistaa. Makkarat voi laittaa suoraan kuumalle pannulle ja rikkoa rakenteen lastalla samoin kuin jauhelihan paistossa. Vaikka makkara ei perinteiseen carbonaraan kuulukaan, toimii se mainiosti tässä kermaisen täyteläisessä pastassa.

Pekoni-herkkusienipasta

Pikkelöity punasipuli on asia mitä pitäisi aina löytyä jääkaapista, ja mikäli ei löydy, kannattaa sitä tätä ruokaa varta vasten valmistaa. Pekoni-herkkusienipastaan pikkelöity sipuli antaa kivaa kirpakkuutta ja vie pastan uudelle tasolle.

Blööner kebab

Kun hätä on suurin, mieli tekee döneriä ja lähin kebabpaikka on kaukana, hätiin rientää blööner. Heitä Sininen Lenkki® pariksi tunniksi pakastimeen ja leikkaa kohmeisesta lenkistä juustohöylällä ihka aitoa blööneriä. Asiaan kuuluvat lisukkeet kruunaavat tämän vantaalais-berliiniläisen elämyksen, johon kaikki tulevat ihastumaan.

Kanapekoni-peltipizza

Joko olet kokeillut HK Amerikan Pekoni® Kanalastuja? Tämä superherkullinen pizza maistuu niin arkipäivän herkuttelussa kuin illanistujaistarjottavanakin. Kokeile! BBQ-kastike antaa pizzalle aivan erityisen maun. Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Maksamakkaraleipä

Maksamakkaraleivän teon voisi luulla olevan yksinkertainen homma, mutta jotta makunautinto olisi perfecto on otettava huomioon muutama tärkeä seikka. Ei nimittäin ole aivan sama laittaako maksamakkaran leivälle levitettynä vai viipaloituna. Tai kuuluuko leivälle laittaa voita, kurkkua, tomaattia tai muita täytteitä. Jokainen tapa on oikea, mutta yksi mainio tapa on viipaloida maksamakkara suoraan leivälle ja nauttia se ilman ylimääräisiä hörsylöitä.

Uunilenkki À la Jaakko Impiö

Jos uunilenkkiä tarjoiltaisiin maailman parhaassa ravintolassa, olisi se tällainen. Maailman parhaaksi valitussa ravintolassa Ranskan Rivieralla Mentonissa sijaitsevassa Mirazurissa työskentelevä Jaakko Impiö paljastaa oman reseptinsä tähän klassikkoruokalajiin.

Gochujang burger

Nyt on burgereiden aatelia, helppoudesta huolimatta. Karkeaksi jauhetusta naudan rinnasta tehdyt pihvit yhdistettynä gochujang majoneesin täyteläisyyteen ja briossin pehmeyteen tekevät tästä burgerista takuulla viikonloppujen kingin.

Kana Carbonara

Pasta carbonara kanasta? Kyllä vain! Amerikan Pekoni® Kanalastut toimivat myös carbonarassa täydellisesti. Rapeat kanalastut on kuin tehty tätä ruokaa varten! Käytä kanalastuja kuten pekonia.

Legendaarinen nakkimuki vol. 2

Keitetyt tai höyrytetyt nakin ovat ihan jees, mutta jotta pääset oikein kunnon tunnelmaan, on keitetyt nakit tarjoiltava klassisesta pahvimukista. Tarjoa lisukkeena ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia sekä ruokajuomana ehtaa suomalaista lageria eli keppanaa.

Possunoisetteja, paistettuja pottuja ja siiderisipulia

Kun suomalaisissa kodeissa tehtiin kahdeksankymmentä- ja yhdeksänkymmentälukujen taitteessa oikein hienoa ruokaa, kyseessä oli melko usein possun noisetit. Rypsiporsas® sisäfileestä valmistuvat noisetit maistuvat erinomaisesti tänäkin päivänä. Klassiset herneet ja paistetut perunat saavat tässä reseptissä seurakseen vielä siiderissä haudutetun sipulin.

Gochujangpossua ja riisiä

Tämä Korea-henkinen ruoka valmistuu nopeasti, joten se käy arkipöytään mainiosti. Todella koukuttava korealainen chilitahna gochujang antaa ruokaan täysin omanlaisen säväyksen, joka vie kielen mennessään.

Pippuri-dijonpossua ja parmesaanilla maustettua perunamuussia

Pippurinen Dijon-possu saattaa joidenkin mielestä olla ehkä vanhanaikaista, mutta voi pojat, että se on hyvää. Parmesaanilla maustettu perunamuusi ja kunnon suolakurkkuveneet viimeistelevät makuelämyksen.

Salaattitacot

Salaattitacot toimivat illanistujaisten tai vaikka leffaillan näppiruokana siinä missä perinteiset maissitacotkin. Fajitas-maustetut fileesuikaleet ja raikas avocadosalsa valmistuvat kaiken kukkuraksi vaivattomasti ja nopeasti.

Texmex-salaattia ja possun fileesuikaleita

Fajitas-maustetut possun fileesuikaleet maistuvat myös salaatissa. Mukavaa lisämakua salaattiin tuo mango chipotle dressing, jonka makeus ja savuinen tulisuus vievät kielen mennessään. Kokeile ja ihastu!

Tex mex possu-enchiladat ja pico de galloa

Tässäpä on meksikolaista lohturuokaa kerrakseen. Reilusti Fajitas-maustettuja possun fileesuikaleita ja papuja sisältävät tortillarullat kuorrutetaan aimo annoksella cheddaria. Mikä siis voisi mennä pieleen?

Karamellipossu joulukinkusta

Tuleeko joulukinkku jo korvista? Alkaako jouluruoka ahdistamaan? Ei hätää. Tässä kuulkaas on aivan ultimaattisen mahtava resepti joulukinkun rippeille. Joulukinkun lopusta nimittäin valmistuu supermaukas karamellipossu käden käänteessä. Olemmepa kuulleet, että tämän reseptin innoittamana ostetaan isompi kinkku, että tälle herkulle jää varmasti raaka-ainetta. 

Nauravat nakit

Back to the 80´s. Tämä ruoka, jos mikä herättää ruokamuistoja lapsuudesta, sillä ei liene ainoatakaan ravintolaa 1980 -luvulla, joka ei olisi kyseistä annosta tarjonnut. Joskus lautasella oli jopa myös kurkkua ja tomaattia, jotka syötiin nopsaan pois alta ennen varsinaisen herkun nauttimista.