HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Juicy Lucy - mehukas grilliburgeri

Koska suussasulava hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa, maukkaassa Juicy Lucy -hampurilaisessa juusto kätketään jauhelihapihvin sisään tuomaan lisämehevyyttä pihville. Mehevät hampurilaiset ovat grillijuhlien varma suosikki! Tätä grilliherkkua voi myös helposti tuunata vaihtelemalla täytteitä oman maun mukaan.

Porsaan kasslerpihvit ja valkosipuliperunoita

Maukkaat kasslerpihvit grilliin paistumaan ja lisukkeeksi grillattuja tomaatteja ja valkosipuliperunoita, kyllä kelpaa!

Premium hot dog eli hodari kaikilla mausteilla

Tässä hieman tuunatumpi versio klassisesta Amerikan herkusta hodarista. Täytteeksi coleslaw-salaattia ja punasipulihilloketta. Oiva naposteltava illanistujaisiin tai grilliherkku kesään.

Grillattua porsaan sisäfileetä ja uuniperunoita

Porsaan sisäfilee on hyvin mureaa ja nopeasti kypsyvää. Lisäksi se on vähärasvaista ja sopii erinomaisesti grillattavaksi. Kypsennä seuraksi ihanan jauhoiset uuniperunat ja tarjoa lisäksi raikas kylmä kastike.

Pulled beef hodari

Pulled pork eli nyhtöpossu on noussut suursuosioon, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla myös samanhenkistä herkkua eli pulled beefia.Pulled beef tehdään possun sijaan naudan etuselästä. Pulled beef sopii mainiosti esimerkiksi salaattiin, tortilloihin, hampurilaisen väliin tai vaikkapa nachojen seuraksi. 

Herkulliset briossiburgerit

Täydellisen hampurilaisen sämpyläksi kannattaa valita kuohkean napakka ja hieman makea briossisämpylä. Itse leivotut briossisämpylät ovat ehdottomasti vaivansa arvoiset! Tästä reseptistä valmistat joko 16 minikokoista tai 8 perinteistä hampurilaissämpylää. Kun sämpylät valmistaa itse, voi pihvin kanssa hieman oikaista. Herkullisesta HK Jauheliha savupekonista tai HK Jauheliha tomaatti-basilikasta muotoilet ja paistat pihvit käden käänteessä.

Pork Spare Ribs

Maustamattomat HK Spare Ribsit antavat kokille vapaat kädet maustamisen suhteen, ja tällä kertaa ne saavat tuhdisti makua valkosipulista ja rosmariinista. Kypsentämisen jälkeen ribseille grillataan vielä ihana makean rapea pinta glaseerauskastikkeen avulla.

Tomi Björckin possubulgogi

Kokeile tätä ihanaa, korealaista bulgogia suomalaisesta Rypsiporsas®-lihasta keittiömestari Tomi Björckin mahtavalla ohjeella!

Hampurilainen jalapenomajoneesilla

Grilliruokien kestohitti hampurilainen saa tässä reseptissä lisukkeeksi jalapenomajoneesin sekä pikkelöityä sipulia ja kurkkuja. Osa lisukkeista kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä.

Chili-inkivääripossua

Porsaan sisäfilee marinoidaan chilillä ja inkiväärillä ja kypsennetään meheväksi grillissä. Helppoa ja herkullista!

Korean BBQ possua

Tämä grilliruoka saa herkullisen makunsa korealaisesta makumaailmasta. Pikkelöidyt vihannekset kannattaa tehdä jo edellisenä päivänä. 

Paistettua entrecôtea ja chimichurria

On vaikea kuvitella mitään parempaa kuin kunnon steikki. Ja silloin kun pihviliha on korkealuokkaista, ei monimutkaisia lisukkeita tarvita. HK Valikoitua Naudan entrecôte on nappiosuma pihvinhimoon.

Valikoitua entrecôtea punaviinikastikkeen ja raikkaiden kasviksien kera

Juhlapyhien tuoksinnassa tulee herkästi syötyä liikaa ja liian raskaasti. Ja vaikka entrecôte ei kaikkein kevyimpiin pihveihin lukeudukkaan, on tämä resepti kaikessa raikkaudessaan mainio vaihtoehto mättöeväälle.

Grillattu naudan ulkofilee ja teriyaki-kasvikset

Kokonaisen naudan ulkofileen grillaaminen voi olla hyvä vaihtoehto pihveille, kun syöjiä on paljon. Tällöin ei tarvitse stressata pihvien kääntämistä, vaan filee saa kypsyä rauhassa grillissä.

Nürnbergin Günther ja Gertrudin perunasalaatti

Herkullinen Gertrudin perunasalaatti on mainio makupari saksalaistyyppiselle Nürnbergin Günther -makkaralle.

Lucifer burger double bacon

Tässä on nappiosuma tulisen burgerin ystäville. Makean tulinen jalapeno-gochujanghillo on kuin tehty HK savupekoni jauhelihan kyytipojaksi pehmeän sinihomejuuston sammutellessa pahimpia tulipaloja.

Porsaan fileepihvit, savunmakuinen bbq-kastike ja grillikasvikset

Maustamattomat porsaan pihvit voit marinoida kätevästi myös itse. Tarjoa seuraksi savunmakuista bbq-kastiketta ja grillikasviksia

BBQ-kastike kahdella tapaa

Hyvä maustekastike viimeistelee grillatun lihan, eikä sen valmistamiseen aina tarvita kovin montaa raaka-ainetta. Näistä kahdesta klassisen BBQ-kastikkeen variaatriosta on vaikea valita omaa suosikkia, sillä toinen on makean savuinen ja toinen raikkaan tulinen. Kokeile molempia!Vinkki! Sivele BBQ-kastiketta lihan pintaan grillauksen loppuvaiheessa tai käytä pöytämausteena valmiiksi grillatulle lihalle.

Kasslerpihvit ja lämmin kiinankaalilisäke

Valmiiksi marinoitu viljaporsaan kasslerpihvi on murea ja nopeasti kypsyvä. Tarjoa seuraksi riisiä ja herkulliseksi paistettua kiinankaalia.

Hot dogit ja paholaisen kastike

Nämä hodarit saavat hieman tulisemman makunsa mausteisesta pahoilaisen kastikkeesta ja herkullisen makunautinnon kruunaa maukas pekoni. Oiva grilliherkku tulisemman ruoan ystäville!

Grillattua makkaraa ja hunajasipulilla täytetyt paprikat

Grillattujen makkaroiden kaveriksi sopii mainiosti täytetyt paprikat. Voit valmistaa paprikat kokonaisuudessaan grillissä tai vaihtoehtoisesti pannulla ja uunissa. 

Salmiakkipossu

Salmiakki ja grillattu porsaanliha sopivat yllättävän hyvin yhteen! Salmiakkimarinadin voit tehdä helposti itse vain muutamasta raaka-aineesta.

Fileepihvit valkosipulin ystävän tapaan

Herkullisella valkosipulitahnalla kruunatut porsaan fileepihvit on valkosipulin ystävien uusi lempiruoka! Voit valmistaa valkosilpulitahnan etukäteen, jolloin itse pihvit valmistuvat grillissä tai pannulla käden käänteessä.

Pekoniherkut grillistä

Pekoni on monikäyttöinen herkku joka toimii loistavasti myös grillissä! Tutut grillattavat saa lisää makua ja mehevyyttä herkullisesta pekonikääreestä. Mielikuvitus on vaan rajana, mihin kaikkeen grilliruokaan pekonia voi hyödyntää. Tässä muutamia vinkkejä, grillaa ja nauti!

BBQ Ribs ja karpalo-coleslaw

Klassinen BBQ-kastike valmistuu helposti ja sopii mainiosti maustamaan herkulliset grilliribsit. Lisukkeena maistuu karpaloilla höystetty coleslaw-salaatti.

Grillattua naudan rintaa ja härkäpapu-tomaattisalaattia

Tämän grilliruoan valmistelu aloitetaan jo edellisenä päivänä ja seuraavana päivänä keskitytäänkin grillaamiseen ja nautiskeluun.

Porsaan fileepihvejä ja peruna-fenkolinyytit

Fileepihvit ja peruna-fenkolilisäke valmistuvat kätevästi grillissä. Helppoa ja takuulla herkullista!

Grillipizza pekonilla ja nokkospestolla

HKPekonista2018 Reseptikilpailu järjestettiin HK Amerikan Pekonin 40-vuotisjuhlan kunniaksi. Tämä Henry Saarisen resepti sai kilpailussa kunniamaininnan.

Tapas-lautanen grillatulla makkaralla

Helppo ja herkullinen tapaslautanen syntyy grillatusta makkarasta, avokado-sinappiaiolista ja marinoidusta fenkolista. 

Grillipizza

Tässä hieman erilainen grilliherkku, grillipizza! Täytteeksi sopivat mainiosti uunissa paahdetut kirsikkatomaatit, mozzarella juusto, kevätsipuli ja rucola.

Grillimakkaraa ja coleslaw-salaattia

Herkullinen Kabanossi® Karski saa tässä ohjeessa lisämakua pekonista ja lisukkeena nautitaan coleslaw- eli kaali-porkkanasalaattia. Makkaran ja pekonin sijaan voit kokeilla myös Kabanossi® Pekonitikkareita, joissa pekoni on jo valmiiksi kääritty makkaran ympärille!

Kreikkalainen hampurilainen

Jauhelihapihvi korvataan tässä herkullisessa hampurilaisessa porsaan fileepihvillä. Mehevä hampurilainen valmistuu grillissä ja saa kreikkalaisia makuvivahteita punajuuritsatsikista.

Steak sandwich

HK Valikoitua Naudan ulkofilee on nimensä mukaisesti valittu parhaista lihoista. Murea ja maukas naudan ulkofilee on parhaimmillaan mediumiksi paistettuna ja sama sääntö pätee tässäkin reseptissä. Muista antaa pihvien vetäytyä ennen tarjolle laittoa ja leikkaamista. Nyrkkisääntönä voisi sanoa, että vetäytymisaika on noin kaksi kertaa paistoaika.

Chimichurri-leivät

Grillattu naudan entrecôte tarjoillaan patonkiviipaleiden päällä, argentiinalaisen yrttikastikkeen eli chimichurrin kera. Lähde makumatkalle Argentiinaan ja kokeile!

Maakarit® makkaroita, srirachadippiä ja gremolataperunaa

Palkitut HK Maakarit® makkarat ovat kesän hittituoteperhe, joista löytyy purtavaa jokaiseen makuun. Nappaa tästä talteen helpot vinkit lisäkkeisiin ja hurmaat ruokavieraasi.

Pekoni-sipulirenkaat

Uskomattoman maukkaat pekoni-sipulirenkaat valmistuvat näppärästi niin grillissä kuin pannullakin!

Raakamakkaraa ja paahdettua perunasalaattia

Maakarit Preussin Peter istuu kuin nenä päähän kesän grillausiltamia suunnitellessa. Mehukas ja makoisa  laatumakkara täyttää kovimmankin makkaratietäjän vaatimukset. Lisäkkeenä tarjoiltava HK Paahdettu perunasalaatti on helppo ja maukas lisäke kiireisemmällekin grillimestarille.

Kimchi burger

Tuhti naudan rinnasta jauhettu laadukas burgeripihvi, cheddar ja korealainen kimchi. Niistä on tämä viiden tähden burgeri valmistettu. Misomajoneesi ja pikkelöity punasipuli antavat loppusilauksen tälle lihantaitajien taidonnäytteelle.

Grilled collar steak hong kong style

HK Rypsiporsas® Collar Steak with Bone on kaikkea mitä laadusta ymmärtävä grillaaja tarvitsee. Pieni aasialainen twisti tuo mukavaa vaihtelua perinteiseen bbq:n makupalettiin. Tarjoa lisäkkeeksi vaikkapa valmista HK Korean Kaalisalaattia.

Grillattua kasslerpihviä ja herkkusieniä

Herkulliset, grillatut kasslerpihvit maistuvat kaikille. Mehevien pihvien seurana tarjoillaan herkullisia lisukkeita, jotka valmistuvat helposti grillissä! 

Kesän grillikastikkeet

Aterian kuin aterian kruunaa kastikkeet. Tässä kaksi mainiota vaihtoehtoa, joita voit yhdistellä uusien sekä vanhojen grilliherkkujen kanssa.

Makkara-kasvispaistos grillissä

Makkara-kasvispaistos muistuttaa pyttipannua ja voit lisätä joukkoon omia suosikkikasviksia. Nauti kesäpäivästä ja anna ruoan valmistua grillissä välillä sekoitellen.

Kesäinen pyttipannu

Tässä herkullisessa pyttipannussa maistuvat kesän maut ja se valmistuu kätevästi muurikkapannulla. Vähintäänkin yhtä hyvää kuin perinteinen pyttipannu!

Makkaraa ja perunasalaattia

Grillatun makkaran kylkeen sopii mainiosti itsetehty perunasalaatti. Helppoa ja maukasta!

Ultimate cheese burger

Tätä burgeria voisi kutsua myös nimellä queso el classico. Eli ei mitään ylimääräisiä kikkailuja, vaan laadukkaita raaka-aineita ja karkeaksi jauhetusta naudan rinnasta tehty korkealuokkainen burgeripihvi.

Grillatut fileepihvit ja paahdettua parsaa

Parsa on mainio lisuke monenlaiselle grilliruoalle ja tällä kertaa se toimii meheväksi grillattujen porsaan fileepihvien kaverina.

Pekoniburgeri

Tämän pekoniburgerin salaisuus piilee pihvissä. Pekoni on nimittäin piilotettu pihvimassaan antamaan mehevyyttä ja ryhtiä burgeripihville. Nyt siis grilli kuumaksi, ystävät pöydän ääreen ja mahtavat pekoniburgerit tarjolle.

Livornon Luigi ja paprika-munakoisosalaatti

Livornon Luigin juuret ulottuvat Italian Toscanaan, josta tämän makoisan makkaran makumaailmaa on ammennettu. Lisäkkeenä tarjoiltava paprika-munakoisosalaatti kruunaa makumatkan tuohon leppoisaan saapasmaahan.

Fileepihvit ja grillattua melonia

Valmista grillattujen fileepihvien kaveriksi hieman erikoisempi lisuke grillatusta, sinihomejuustolla höystetystä vesimelonista. 

Makkaravartaat ja kirkas perunasalaatti

Makkaravartaat ovat täydellistä naposteltavaa kesäisiin illanistujaisiin, korvikkeksi perinteiselle saunamakkaralle tai ihan vaan herkutteluun. Voit tuunata vartaita valitsemalla vartaaseen omia suosikkimakkaroitasi.

Puolalaiset grillihodarit

Kesän parhaat hodarit täytetään puolalaistyyppisillä grillimakkaroilla, grillatulla sipulilla ja hapankaalilla. Ei muuta kun grillaamaan!

Grillatut kasslerpihvit ja meksikolainen maissisalaatti

Meksikolainen maissisalaatti maistuu grillattujen kasslerpihvien kera.

Grillipihvit ja täytetyt tomaatit

Herkulliset HK Rypsiporsas® RUB-fileepihvit valmistuvat näppärästi grillissä tai paistinpannulla ja saavat seurakseen uunissa kypsyvät täytetyt tomaatit. Helppoa ja maukasta!

Pekoni-kasvispannu ja grillimakkaraa

Herkullisen grilliruoan valmistuu helposti grillivuoassa tai muurinpohjapannulla.

Lihavarras naudan rinnasta, jogurttiaiolia ja itsetehtyjä ranskalaisia

Lähi-idän henkeä hönkäilevät kebabit ovat mitä mainiointa evästä illanistujaisiin. Karkeaksi jauhettu naudan rinta on täydellisen mehukas raaka-ainevalinta vartaisiin tökittäväksi.

Grillattua pekoniparsaa ja sitruunabalsamia

Grillattu parsa ja pekoni ovat alkukesän klassinen makupari, joka maistuu joko ihan sellaisenaan tai muiden grilliherkkujen lisukkeena. Sitruunainen ja raikkaan makea balsamicokastike on helppo valmistaa, ja se taittaa hyvin pekonin rasvaisuutta ja tekee tästä parsaruoasta täydellisen.

Tomaatti-pekoni-bruschettat

Herkulliset tomaatti-pekoni-bruschettat vievät sinut makumatkalle Italiaan! Tarjoile bruschettat esimerkiksi alkuruokana, välipalana tai naposteltavana.

Kanabossi ja kesäperunasalaatti

Kanabossi, Kabanossin siivekäs sukulainen on kevyempi vaihtoehto grilli-iltojen makkaraksi. Raikkaan kesäperunasalaatin kanssa herkuteltu annos vie kielen mennessään. Kesäperunasalaatin kastikkeen roquefort juusto ja sitruuna tuovat annokseen kivasti täyteläisyyttä ja kirpakkaa happamuutta.

Vantaalainen

Kalpene porilainen, päivän sana on nimittäin vantaalainen. Tähän herkkuun tulee HK Camping® Burgermakkarapihvin lisäksi hapankaalia, joka tuo annokseen aavistuksen saksalaista tunnelmaa. Vantaalainen on parasta nautittuna hyvien ystävien seurassa.

Grillatut juurekset

Uunijuurekset on kaikille tuttu lisäke lihalle, mutta voit valmistaa juurekset myös grillissä. Pintaan hieman hunajaa, voita ja timjamia niin mikään ei voi mennä vikaan.

Nyytit Balkanilta

Herkulliset makkaralla ja perunalla täytetyt nyytit valmistuvat helposti grillissä!

Grillatut porsaan fileepihvit toscanalaisten tomaattien kera

Maukkaat toscanalaiset tomaatit maistuvat maustevoilla kruunattujen grillipihvien raikkaana lisukkeena.

Makkaraa Marokon tapaan

Perinteinen grillimakkara maistuu mainiosti myös etnisempien lisukkeiden kanssa. Couscous-salaatti ja trendikkäällä harissalla maustettu jogurttikastike vievät sinut makumatkalle Marokkoon!

Makkaraburgeri

Burgerin välissä ei aina tarvitse olla jauhelihapihvi. HK Camping Burger makkarapihvillä saat kivaa vaihtelua perinteiseen hampurilaiseen. Tässä versiossa tuhtia makkarapihviä on komppaamassa raikas ja kesäinen jogurttikastike. Kokeile myös tarjoilla makkaraburgeri grilliketsupilla viimeisteltynä.

Grillattua porsaan Collar Steakia ja sokeriherne-mungpavun itu -salaattia

HK Rypsiporsas® Collar Steak With Bone on kesän makoisa grilliuutuus. Collar Steak on tarkemmin sanottuna luullista porsaan niskaa, mikä soveltuukin täydellisesti grilliin. Tällä kertaa Collar Steakin kanssa tarjoillaan kevyttä itämaishenkistä sokeriherne-mungpavun itu -salaattia, johon makua on tuomassa seesami-chili -vinegretti. Vinegrettiin on supernäppärä tekovinkki, jota voi soveltaa lähes kaikissa vinegrettiohjeissa.

Pyttipannuvartaat

Pyttipannun ainekset taivutellaan nyt herkullisiksi vartaiksi, jotka valmistuvat kätevästi grillissä.

Ramen Ribs

Tomi Björckin grillireseptissä herkulliset ribsit valmistuvat hiljalleen uunissa ja saavat loppusilauksen grillissä. 

Pekonigrissinit grillissä

Grillipekoni vartaassa on jo sellaisenaan grillattuna mahtava herkku, mutta kannattaa kokeilla lisätä vartaisiin leipätaikinaa, jolloin lopputuloksena on vieläkin mahtavampi herkku!

Grillimakkaraa ja marinoituja grillikasviksia

Herkullisesti marinoidut grillikasvikset sopivat mainiosti Kabanossi® Savupekoni -grillimakkaran kaveriksi. Ei muuta kuin grillamaan!

Grillatut fileepihvit ja manteli-kasvissalaatti

Mehevien grillipihvien lisukkeena maistuu raikas salaatti, ja tässä reseptissä myös salaatin ainekset käyvät grillin kautta.

Grillipihvit ja kanelibataattia

Mureita ulkofileepihvejä on mukava kypsennellä grillissä maukkaiden kanelibataattien kypsyessä uunissa. Tutustu Rypsiporsas® -lihaan, -tuotteisiin ja -resepteihin täällä.

Pekoniset lihavartaat ja grilliketsuppi

Pekoniset lihavartaat valmistuvat näppärästi käyttämällä valmista HK Jauheliha savupekoni jauhelihaa. Takuuvarma hitti kesän grillibileisiin. Pekoniset lihavartaat maistuvat taatusti kaikenikäisille ja erilaisilla kastikkeilla saat luotua helposti lisätwistiä annoksiin.

Grillattua raakamakkaraa ja pinjansiemenromescoa

Tästä hieman parempaa evästä vaikkapa leffaillan naposteluun. Maakarit® Livornon Luigi raakamakkarat maistuvat myös yksinkertaisten lisukkeiden kanssa. Eli Die Hard ykkönen videonauhuriin ja leffaeväiden valmistukseen. Varoitus: kun olet syönyt yhden, haluat ne kaikki.

Liha-kasvisvartaat

Grillivartaat ovat näyttävää tarjottavaa ja ne valmistuvat helposti isommallekin porukalle. Liha ja kasvikset valmistuvat samaan aikaan!

Porsaan fileepihvit ja raikas versosalaatti mangodressingillä

Raikas mangodressing viimeistelee tämän aasialas-henkisen grilliherkun.

Kabanossi-luumuvartaat

Makea luumu on mahtava makupari grillimakkaralle, joten kaksikko sopii hyvin grillattaviin vartaisiin. Herkulliset grillivartaat viimeistellään vielä balsamicoglaseerauksella.

Mansikka-pastasalaatti

Herkullinen mansikka-pasta salaatti valmistuu nopeasti ja sopii erinomaisesti grilliruoan lisukkeeksi. Salaatissa oleva pasta nautitaan jäähtyneenä, joten voit hyvin keittää pastan jo etukäteen, jolloin lisuke on vieläkin nopeampi valmistaa. Lisää makua ja näyttävyyttä salaattiin saa paahtamalla mantelilastut kullanruskeiksi pannulla.

Grillatut flatbonet ja gremolata-perunaa

Herkkulista grilli-naposteltavaa! 

Pekoni-perunavartaat

Grillatut pekoni-perunavartaat sopivat monenlaisten grilliruokien lisukkeeksi tai vaikkapa tarjottavaksi grillijuhliin.