HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Grill Rub kasslerpihvejä, grillattuja neulapapuja ja nopea bearnaise

Oletko aina pitänyt bearnaisea työläänä valmistaa? Tähän löytyy ratkaisu ohjeesta, joka vetää kaikki mutkat suoriksi. Grillattujen kasslerpihvien ja neulapapujen kanssa (varsinkin nopea) bearnaise onkin ehkäpä parasta, mitä kuvitella saattaa.

Kapen paras pehmeästi pippurinen possun sisäfilee patonki

Täytetty patonki on Kapen suosikki matkaan otettavaksi. Tai sitten jos et olekaan menossa mihinkään vaan kaipaat nopeaksi lounaaksi jotain etäpäivänä Kapen paras patonkiresepti toimii silloinkin. Pippurista possun sisäfileetä, hummusta, nopeasti pikkelöityä fenkolia ja raikasta minttujogurttia. Nämä ovat niin hyviä, että tee samalla kertaa tupla määrä fenkolipikkeliä ja minttujogurttia ja täytä uudet palat patonkia, vaikka iltapalaksi.

Kapen eväskolmioleivät porsaan sisäfileestä

Aina on hyvä hetki pienelle eväsretkelle. Kapen eväskolmarit porsaan sisäfileestä, itse sekoitetusta rouskuvasta chili-kiinankaalisalaatista ja mehevästä teriyaki-majoneesista kruunaavat retken. Jos tänään ei maistu retki ulos asti, voi Kapen eväsleivistä nauttia vallan hyvin myös oman sohvan pehmeydessä.

Kapen leffaillan broilerin paahtofilee bagelit

Miten olisi leffailta perheen tai ystävien kesken? Kata esiin herkullisten broilerin paahtofileebageleiden ainekset ja anna jokaisen täyttää bagelinsa juuri omaan makuun sopivaksi. Kape vinkkaa, että tuorejuustoon saa raikkaan ja herkullisen maun, kun pilkkoo sekaan vähän tuoretta basilikaa.

Paahdettu kanaleipä

Tämä leipä on ehdottomasti parhaimmillaan rauhallisen viikonloppuaamun käynnistäjänä. Viereen vastakeitettyä kahvia, päivän lehti ja lasillinen tuoremehua. Sillä jos ei päivä käynnisty, niin sittenpä voi kömpiä takaisin peiton alle.

Possutoast

Mikään ei voita kunnolla sisältä mehevää ja päältä rapeaksi paistettua toastia! Näitä voit tehdä myös mukaan vaikka eväsretkelle ja paistaa grillipaikalla avotulen äärellä. Huom. Saattaa herättää kateutta kanssaretkeilijöissä.

Pastrami bagel

New Yorkin katuvilinää henkivä pastrami bagel saa jo ajatuksena veden herahtamaan kielelle. Rapsakka punakaalisalaatti ja chilituorejuusto yhdistettynä mausteiseen possupastramiin vievät tämän street food -herkun kohti täydellisyyttä.

Välimeren possupasta

Tämä nopea possupasta vie ajatukset Välimeren lämpöön. Vain muutaman raaka-aineen pasta on kaikessa yksinkertaisuudessaan herkullinen arkiruoka ja miksipä se ei sopisi yhtä lailla myös viikonloppujenkin ruokapöytiin.

Fifty-fifty pyörykkäpasta

HK 50/50 Kana-kasvispullissa on kaikki tärkeä samassa paketissa. Niistäpä valmistuu myös erinomainen ja helppo pasta. Herneenversopesto on mitä parhain mauste tähän kaikille maistuvaan herkkuun. Pestoa kannattaa tehdä kerralla isompi satsi, sillä se sopii monenlaiseen ruokaan salaatista possun fileepihveihin.

Possu-sinihomejuustopasta

Kana-sinihomejuustopasta on legendaarinen arjen pelastaja, mutta myös nopeasti kypsyvät possun fileesuikaleet sopivat hommaan paremmin kuin hyvin. Tähän mitä mainioimman pastan valmistukseen menee tasan sen verran aikaa kuin pastan keittäminen kestää, joten pöytä kannattaa kattaa jo ennen valmistuksen aloittamista.

Marinoitu punakaali

Punakaalista syntyy mitä parhain, mutta aivan liian harvoin valmistettu salaatti. Punakaalisalaatti sopii lisukkeeksi monenlaiseen ruokaan, mutta kokeilepas sitä seuraavan kerran oikein lihaisan sandwichin täytteenä.

Vihersalaatti ja punasipulivinegretti

Salaatti on itsestäänselvyys ruokapöydässä, mutta punasipulivinegretti vie se jälleen uudelle tasolle. Vinegretti on helppo valmistaa mittaamalla kaikki ainekset kannelliseen lasipurkkiin ja antaa oikein kunnon ravistus.

Sinappimajoneesi

Klassikko, jota tulisi aina olla jääkaapissa. Valmistukseen menee tumpelommaltakin kokilta maksimissaan kaksi minuuttia, eli ei tätä ainakaan hidastöiseksi voi kutsua.

Hernehummus

Hernehummus on mitä mainioin levite tai täyte kunnon leipiin ja sänkkäreihin. Kaiken lisäksi se valmistuu käden käänteessä tehosekoittimessa.

Provencen kermainen possupasta

Kermainen possupasta on hyvää, mutta kermainen possupasta Provence on nuorisolaisten sanoin jo ihan nextillä levelillä. Tämä on niin maukas arkiruoka, että melkein tekisi mieli jättää sen valmistus viikonlopulle.

Jauhelihatacot

Jauhelihatacot ovat pikaruokaa parhaimmillaan. Kokoa pöytään jauhelihatäyte, iso kasa pehmeitä maissitacolettuja, lisukkeet ja pari hyvää ystävää herkkua nauttimaan. Kyytipojaksi kylmä cerveza ja kaiuttimista mariachi soimaan - kunnon meksikolainen fiesta on valmis!

Possun sisäfileetä currykastikkeessa

Mehevä possun sisäfilee sopii mitä parhaiten tähän ällistyttävän nopeaan currypossuun. Mikäli siis Kalkutan matka jää tänäkin vuonna toteuttamatta, on tässä reseptissä edes hieman lohtua mielipahaan.

Lämmin joulukinkkuleipä kahdella juustolla

Ehkä parasta joulussa on kinkun rippeistä tehtävät tähderuoat. Erilaiset leivät varsinkin ovat mitä maistuvimpia herkkuja, eikä tämäkään simppeli leipä tee poikkeusta. Kun raaka-aineita on vähän, kannattaa silloin panostaa laatuun. Hyvää suomalaista cheddaria ja emmentaalia, laadukasta leipää sekä tietenkin kinkkujen kunkku - HK:n joulukinkku ja olet asian ytimessä.

Oopperaleipä

Oopperaleipä on monelle tuttu iltaherkku lapsuudesta. Tämä klassikko nimittäin on saanut alkunsa jo 1950-luvulla tukholmalaisessa Operakällaren-ravintolassa. Vaikka ravintola nykyisin onkin Michelin-tähditetty, on itse oopperaleipä lähes naurettavan yksinkertainen.

Perinteinen uunimakkara

Jokaiselle suomalaiselle tuttu uunimakkara on retroherkku, joka valmistuu käden käänteessä. Onko parempaa tapaa päättää lauantaisauna, kuin nauttia tätä herkkua maukkaan sinapin kera?

Nakkimunakas

Nakkimunakas on kaikessa maistuvuudessaan ja nopeudessaan verraton lounasruoka. Aikaa valmistukseen kuluu vain noin 10 minuuttia ja ta-daa, lounas on valmis. Halutessaan munakkaaseen voi vaikka lisätä sipulia, valkosipulia tai parmesaania. Ehdoton valinta nakiksi munakkaaseen on kuoreton HK Popsi® Grillinakki.

Kuninkaallisten pyttipannu

Kun brittihovissa tarjoillaan spydäriä, se valmistetaan luonnollisestikin prinssinakeista. Prinssinakit vievätkin pyttipannun täysin uudelle tasolle, vaikka annos muuten perinteistä linjaa noudatteleekin.

Nopea kermainen nakkipasta

Joskus aika on rahaa, tai muuten vain ruoan täytyy valmistua pikaisesti. Silloin tämä nopea kermainen nakkipasta on pelastus.

Tuhti nakkitarjotin

Millaisista nakeista sinä pidät? HK Aitonakki™ on kuulunut suomalaisten ruokapöytiin jo vuodesta 1962, ja nakit valmistetaan käsityönä Vantaan Pakkalassa. Aitonakki on tunnettu napsahduksestaan, joka syntyy korkeasta lihapitoisuudesta, tarkkaan valitusta makkaran kuoresta sekä kypsennystavasta.Tuoteperheeseen kuuluvat lihapitoiset HK Aitonakki™ Tuhti Juusto ja Tuhti Sawu sekä HK Aitonakki™ Perinteinen niin normaalikokoisessa kuin suurpakkauksessakin. Nauti kylmänä tai lämpimänä.Valmista illanistujaisherkutteluun herkkutarjotin dippeineen ja nosta pöytään!Valitse mitä nakkeja laitat tarjolle. Varaa 4-5 nakkia per ruokailija. Tämä resepti on tehty yhteistyössä Hellapoliisin kanssa.

Maksamakkaraleipä

Maksamakkaraleivän teon voisi luulla olevan yksinkertainen homma, mutta jotta makunautinto olisi perfecto on otettava huomioon muutama tärkeä seikka. Ei nimittäin ole aivan sama laittaako maksamakkaran leivälle levitettynä vai viipaloituna. Tai kuuluuko leivälle laittaa voita, kurkkua, tomaattia tai muita täytteitä. Jokainen tapa on oikea, mutta yksi mainio tapa on viipaloida maksamakkara suoraan leivälle ja nauttia se ilman ylimääräisiä hörsylöitä.

Kana Carbonara

Pasta carbonara kanasta? Kyllä vain! Amerikan Pekoni® Kanalastut toimivat myös carbonarassa täydellisesti. Rapeat kanalastut on kuin tehty tätä ruokaa varten! Käytä kanalastuja kuten pekonia.

Legendaarinen nakkimuki vol. 2

Keitetyt tai höyrytetyt nakin ovat ihan jees, mutta jotta pääset oikein kunnon tunnelmaan, on keitetyt nakit tarjoiltava klassisesta pahvimukista. Tarjoa lisukkeena ketsuppia, sinappia ja kurkkusalaattia sekä ruokajuomana ehtaa suomalaista lageria eli keppanaa.

Gochujangpossua ja riisiä

Tämä Korea-henkinen ruoka valmistuu nopeasti, joten se käy arkipöytään mainiosti. Todella koukuttava korealainen chilitahna gochujang antaa ruokaan täysin omanlaisen säväyksen, joka vie kielen mennessään.

Salaattitacot

Salaattitacot toimivat illanistujaisten tai vaikka leffaillan näppiruokana siinä missä perinteiset maissitacotkin. Fajitas-maustetut fileesuikaleet ja raikas avocadosalsa valmistuvat kaiken kukkuraksi vaivattomasti ja nopeasti.

Maksamakkarapikkuleivät

Maksamakkarapikkuleivät sopivat loistavasti pikkujoulujen tai cocktail-kutsujen tarjottavaksi. Ne voi tarjoilla esimerkiksi glögin seurana.