Reseptit - HK.fi

Jokaiselle suomalaiselle tuttu uunimakkara on retroherkku, joka valmistuu käden käänteessä. Onko parempaa tapaa päättää lauantaisauna, kuin nauttia tätä herkkua maukkaan sinapin kera?

Suomalainen versio klassisesta Huevos rancheros -annoksesta valmistuu tietenkin mistäpä muustakaan. kuin HK Sininen Lenkki® -makkarasta. Tässäpä oivallinen vaihtoehto perinteiselle uunimakkaralle.

Kun hätä on suurin, mieli tekee döneriä ja lähin kebabpaikka on kaukana, hätiin rientää blööner. Heitä Sininen Lenkki® pariksi tunniksi pakastimeen ja leikkaa kohmeisesta lenkistä juustohöylällä ihka aitoa blööneriä. Asiaan kuuluvat lisukkeet kruunaavat tämän vantaalais-berliiniläisen elämyksen, johon kaikki tulevat ihastumaan.

Jos uunilenkkiä tarjoiltaisiin maailman parhaassa ravintolassa, olisi se tällainen. Maailman parhaaksi valitussa ravintolassa Ranskan Rivieralla Mentonissa sijaitsevassa Mirazurissa työskentelevä Jaakko Impiö paljastaa oman reseptinsä tähän klassikkoruokalajiin.

Kukapa ei tykkäisi oikein kunnon nachos supremesta? Tässä reseptissä Suomi kohtaa Meksikon, kun perinteinen uunimakkara ja nachopelti yhdistyvät. ¡Ay, caramba!

Kuka makkaran syväpaistaa, se makian maistaa – on vanha pakkalalainen sanonta. Paneroidun ja friteeratun HK Sininen Lenkki® -makkaran seurana tarjoiltavat dijonmajoneesi ja pikkelöidyt vihannekset kuljettavat makuhermot jotenkin mystisesti vanhalle kunnon nakkikioskille.

Mitä tehdä, kun jääkaapissa on edelliseltä päivältä jääneitä keitettyjä perunoita. No tietysti klassista spydäriä, eli pyttipannua. Makkaraksi kelpaa vain ja ainoastaan HK Sininen Lenkki®, senhän kaikki tosin jo tietääkin.

Mitä saa, kun yhdistää kanadalaisen katuruoan ja suomalaisen snägäriklassikon? No tietysti härmäläiseen makuun sopivan Poutinen. Meidän versiomme poutinesta kruunaa itseoikeutetusti HK Sininen Lenkki®.

Nakki, - vai makkarakastike? Molemmat ovat ihan parhautta, eikä niiden valmistuskaan eroa toisistaan kuin pääraaka-aineen osalta. Tärkeä muistettava asia on, että nakiksi valitaan HK Aito Nakki ja makkaraksi aito ja alkuperäinen HK Sininen Lenkki®

Lempeän tulinen ja juustoisen kermainen gratinoitu HK Sininen Lenkki® valmistuu herkullisesti uunin lämmössä. Yksinkertainen ja täydellinen herkku saunan jälkeen tai illanistujaisiin. Seuraksi voi tarjoilla kotoista perunamuusia tai nachoja tilanteen ja nälän suuruuden mukaan.

Klassinen HK Metrilenkki taipuu kasvisten kanssa ihanaksi uunimakkaraksi, joka tarjoillaan maukkaan sinappiakaviaarin kera.

Sinappinen makkarakastike on todella helppo ja nopea arkiruoka, joka valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta.

Maukas makkara-muusipytty sopii kiireiseen arkeen, jolloin ajan on riitettävä myös muuhun kuin ruoanlaittoon.

Aina ei ole aikaa haudutella, mutta onneksi tämä makkara-juurespyttipannu on helppo ja nopea valmistaa.

Tämä muutaman raaka-aineen makkara-perunasoselaatikko valmistuu helposti ja maistuu varmasti koko perheelle!

Perinteinen uunimakkara valmistetaan tietenkin Sinisestä Lenkistä. Tässä reseptissä uunimakkara saa seurakseen tomaattisia juureksia ja valmistuu näppärästi arjen kiireessäkin!

Arjen kiireessä on sallittua välillä oikaista. Tämä makkarakeitto valmistuu todella helposti ja nopeasti!

Edellisen päivän aterialta jääneet keitetyt perunat voi hyödyntää tässä herkullisessa reseptissä, jonka pääroolia näyttelee Sininen Lenkki®.

Sininen Lenkki® sopii mainiosti myös herkulliseen kiusaukseen. Kokeile helppoa reseptiä, joka valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta!

Juustoinen makkara-tomaattiherkku valmistuu näppärästi arjen kiireessäkin ja maistuu herkulliselta.

Tähän pastakastikkeeseen tarvitset vain kolme ainesosaa ja vartin verran aikaa. Lempeä makkarapastakasta on helppo ja nopea, mutta erittäin maukas arkiruoka.

Uunimakkara saa tässä reseptissä seurakseen maukkaan bataatti-juuresgratiinin. Ja mikä parasta, koko komeus valmistuu helposti muutamasta ainesosasta!

Herkullisen täyteläinen makkaracurry valmistuu muutamasta ainesosasta käden käänteessä.

Makkara-kaalilaatikko on herkullinen versio perinteisestä kaalilaatikosta, joka valmistuu helposti vain muutamasta raaka-aineesta.

Perinteisen makean Runebergin tortun lisäksi Runebergin päivänä voi herkutella myös suolaisemmalla versiolla. Helppo valmistaa ja varmasti maukasta!

”Makkaraperunagalette”-reseptin on laatinut lukuisilla alan tunnustuksilla palkittu Marko Palovaara, joka on toiminut myös Suomen kokkimaajoukkueessa. Myös ”Makkaraperunagalette” on peräisin Sinisen Lenkin juhlavuoden kirjasta. Tässä reseptissä lenkki nautitaan yhdessä perunan, salaatin ja sinappivinegretin kera.

”Flammekueche”-resepti on peräisin Markku Haapion kynästä. Haapio on tuottelias ruokakirjailija ja -toimittaja sekä Makkaraklubin Makkaramestari vuodelta 2002. Haapio on todellinen Sinisen Lenkin asiantuntija. Hän on kirjoittanut nyt palkintona olevan ”Sininen Lenkki 50 ja mestarien makkarareseptit”-kirjan, jonka sivuilta löytyy myös ”Flammekueche”, joka siis on tuhti makkarapiirakka.

”Diplomat Bleu” on Henri Alénin taidonnäyte. Työskenneltyään Palacessa, Nokassa ja Savoyssa Alén avasi kolmen kaverinsa kanssa Punavuoressa Murun, joka valittiin vuoden ravintolaksi 2012. ”Diplomat Bleu” on Sinisen Lenkin juhlavuoden kirjassa kohdassa ”Lenkkiä isoon nälkään” – tällä kertaa lenkki herkutellaan hollanninkastikkeen kera.

”Sininen uunilenkki New Way” on keittiömestari Risto Mikkolan käsialaa. ”Sininen Lenkki 50 ja mestarien makkarareseptit”-kirjasta löytyvässä reseptissä uunissa paistettu Sininen Lenkki saa kylkeensä sinapinsiemenillä höystetyn perunamuusin.

Tässä helppo ja herkullinen viikonloppuruoka, jonka valmistus vie vain hetken. Nämä helpot pizzat sopivat mahtavasti vaikkapa perjantai-illan leffailtaan!

HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

38 hakutulosta

Lisää juhlavia reseptejä

HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Reseptihaku

Erityisruokavalio

Ruokahetki

Ruokalaji

Raaka-aine

Valmistustapa

Sesonki

38 hakutulosta

Lisää juhlavia reseptejä