HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Grillatut viljaporsaan fileepihvit ja kirkas coleslaw

Raikas ja helppo resepti kuumaan kesäpäivään. Manhattan Sourcream fileepihvit ovat makoisaksi valmiiksi maustetut, joten voit käydä suoraan tuumasta toimeen.

Grillattua naudan fileetä, tomaatti-punasipulisalaattia ja avokadocreme

Takuumurea naudan ulkofilee on monikäyttöinen tuote, josta valmistuu pihvit, paistit ja vartaat. Kokonaisena paistettaessa parhaan lopputuloksen saavuttaa olemalla maltillinen ja kypsentämällä paistin matalassa lämmössä hieman pidemmän aikaa.

Shish kebab, tabboulehia ja aiolia

Shish kebabilla on pitkä historia Lähi-idän ruokakulttuurissa. Oudosta nimestään huolimatta kyseessä on yksinkertaisesti lampaan- tai naudanlihan paloja vartaassa, jotka on sitten grillattu. Tabbouleh puolestaan on libanonilainen persilja-bulgursalaatti, joka saa makua sitruunasta ja laadukkaasta oliiviöljystä.

Canada bbq spare ribsiä ja grillattuja vihreitä papuja

Spare ribsit ovat kenties parasta mitä grilliin voi laittaa. Canada Sweet BBQ mauste tekee tosin niistä ehkä jopa vielä normaalia herkullisemmat. Lisukkeena tarjottavat grillatut vihreät pavut ovat raikkaan kesäinen lisä tuhdeille ribseille.

Flatbread, grillattua salaattia, Pampan Pablo -raakamakkaraa ja ranskankermaa

Tulinen HK Maakarit® Pampan Pablo ja grillattu salaatti on ihan täydellisyyttä itse leivotun flatbreadin täytteeksi. Kun itse tekee, niin tietää mitä saa.

Meksikolaista mausteista makkaraa, grillattua varhaispottua ja savuchili-limemajoneesia

HK Maakarit® Meksikon Miguel saa tässä reseptissä seurakseen grillissä valmistuvat varhaispotut sekä tulisen kirpsakan savuchilillä ja limellä maustetun majoneesin. Olé!

Thai hodari

En tiedä syödäänkö Thaimaassa hodareita, mutta jos syödään niin tällaisia niiden täytyy olla. Rapsakoita pikkelivihanneksia sisältävä reilu hodari vievät syöjänsä suoraan kuumimpaan Bangkokiin. 

Savustettua porsaan niskaa, grillattua kukkakaalia ja maissi-vesimelonisalsaa

Oijoijoi! Nyt on vähän parempaa herkkua luvassa. Pitkään ja hartaasti savustettu ja kypsennetty suomalainen porsaan niska on täällä. Me käytimme aikaa, jotta sinun ei tarvitsisi. Lämmitä ja nauti, niin yksinkertaista se on.

Grillattua naudan petite tenderiä, grillattuja papuja ja tryffelillä maustettua nopeaa punaviinikastiketta

Pieni on kaunista, myös grillilihoista puhuttaessa. Mureudeltaan naudan sisäfileeseen verrattavissa oleva petite tender on mahtava leikkuu, niin grillaukseen kuin pannullekin. Juhlaillallisen pääruoka syntyykin grillatusta petite tenderistä, vihreistä pavuista ja tryffelillä viimeistellystä punaviinikastikkeesta.

Grillattua naudan grillipihviä, grillattuja vihanneksia ja savupaprika-aiolia

HK Naudan ohut grillipihvi mexico rub on nopean grillaajan naudan grillipihvi. Naudan sisäpaistista leikattu pihvi on mureaa purtavaa ja valmistuu tuossa tuokiossa. Meksikolaiset mausteet vievät grillimestarin suoraan Tijuanan helteeseen.

Grillattua makkaraa ja tulista papaijasalaattia

Tämä resepti on tulisen grilliruoan ystäville. Tulinen papaijasalaatti on varmasti tuttu kaikille Thaimaan kävijöille ja kun siihen kylkeen grillaa habanerolla maustettua grillimakkaraa, niin hikoilu on taattu.

Grillattua meksikolaista makkaraa, mole-kastiketta ja grillivihanneksia

Arriba! Jalapeno, valkosipuli, yrtit ja paprika antavat potkua Maakarit® Meksikon Miguelille, sopivassa suhteessa tietenkin. Lihaisan makkaran kaveriksi sopivat hienosti grillatut kesävihannekset sekä suklaasta, manteleistä chilistä makunsa saava mole-kastike.

Huevos rancheros con Pablo

Tässäpä mainio ruoka, joka sopii moneen tilanteeseen. Ennen kaikkea, mikäli edellisilta on venynyt aamutunneille, Maakarit® Pampan Pablon tulisen mausteinen potku on päivän pelastus. Kokeile myös täytteenä tortilloihin!

Grillattua porsaan sisäfileetä ja guacamolea

Nopeasti kypsyvät Meksiko -rub maustetut Rypsiporsas® sisäfileepihvit sopivat mainiosti myös hieman hätäisemmällekin grillaajalle. Paketti auki, pihvit kuumaan grilliin ja kymmenen minuutin päästä edessäsi on valloittavan mehukasta Rypsiporsas® -lihaa

Grillattua viljaporsaan spare ribsiä ja aiolia

Vanhat kunnon spare ribsit ei petä koskaan. Canada Sweet BBQ -mauste tekee tosin niistä ehkä jopa vielä normaalia herkullisemmat. Valmiiksi herkullisesti maustetut ribsit tarvitsevat vain aikaa ja rakkautta grillatessa.

Grillattua porsaan ribletiä, mojo-kastiketta ja chipotleperunaa

Paahdettua chipotleperunaa, mojokastiketta ja ah, niin herkullista cajun -maustettua viljaporsaan ribletiä. Tarvitseeko grillaaja muuta? No alkuruoka makkara ei olisi pahitteeksi.

Grillattua flat ribsiä ja mausteista raakamakkara-tomaattisalaattia

Hola amigo! Mole -maustettu viljaporsaan flat ribs on meksikolaishenkinen grilliherkku, jonka kanssa maistuu vaikkapa raakamakkarasta ja tomaateista valmistuva ”salaatti”.

Grillattua porsaan ribletiä, hunajapaahdettua bataattia ja raikasta jogurttikastiketta

Oijjoi. Grillaus, kesä ja kärpäset. Ja viljaporsaan riblet! Meksikolaisittain cajunmaustettu ja mureaksi grillattu riblet on mitä mainiointa tavaraa grilliin. Raikas jogurttikastike ja hunajapaahdettu bataatti kruunaavat kokonaisuuden.

Parsa-makkarasalaatti

Makkara ja parsa ovat yhdistettynä ehkä yllättävä, mutta aivan loistava combo. Pidä vain huoli, että makkara on parasta mahdollista laatua. Tässä reseptissä tuota virkaa ajaa HK Maakarit® Livornon Luigi -raakamakkara.

Jääpihvi ja lipstikka-bearnaisea

Jos kaikessa tohinassa olet unohtanut ottaa illallispihvisi sulamaan pakkasesta ja vieraasi pimputtelevat jo ovikelloa nälissään ei ole syytä vaipua epätoivoon. Päinvastoin, illallisesi saattaa juuri olla pelastettu.

Chicago dog

Tämän hodarin sydämenä sykkii useita palkintoja kahminut HK Maakarit® Livornon Luigi raakamakkara. Kurkkurelissin makeus, amerikkalaisen sinapin hapokkuus ja pinnalle ripoteltu itse tehty sellerisuola tekevät tästä hot dogista perijenkkiläisen makuelämyksen.

Vantaa dog

Amerikkalaisuuden ruokasymboli hot dog sopii myös suomalaiseen suuhun. Ennen kaikkea vantaalaisittain valmistettu Vantaa Dog, joka kätkee sisäänsä HK Maakarit® Vottosen Vihellys makkaraa, makeaa kurkkurelissiä ja thousand island -kastiketta.

Paahdettua naudan fileetä, parmesaanipolentaa ja oreganolla maustettua punaviinikastiketta

Kokonaisena palana paahdettu naudan ulkofilee maustuu tässä reseptissä kreolilaista keittiötä mukailevasti. Lisukkeena tarjoiltava polentapuuro on myös kreolikeittiölle tunnusomainen comfort food -lisäke.

Lihavarras naudan rinnasta, jogurttiaiolia ja itsetehtyjä ranskalaisia

Lähi-idän henkeä hönkäilevät kebabit ovat mitä mainiointa evästä illanistujaisiin. Karkeaksi jauhettu naudan rinta on täydellisen mehukas raaka-ainevalinta vartaisiin tökittäväksi.

Ultimate cheese burger

Tätä burgeria voisi kutsua myös nimellä queso el classico. Eli ei mitään ylimääräisiä kikkailuja, vaan laadukkaita raaka-aineita ja karkeaksi jauhetusta naudan rinnasta tehty korkealuokkainen burgeripihvi.

Kimchi burger

Tuhti naudan rinnasta jauhettu laadukas burgeripihvi, cheddar ja korealainen kimchi. Niistä on tämä viiden tähden burgeri valmistettu. Misomajoneesi ja pikkelöity punasipuli antavat loppusilauksen tälle lihantaitajien taidonnäytteelle.

Valikoitua entrecôtea punaviinikastikkeen ja raikkaiden kasviksien kera

Juhlapyhien tuoksinnassa tulee herkästi syötyä liikaa ja liian raskaasti. Ja vaikka entrecôte ei kaikkein kevyimpiin pihveihin lukeudukkaan, on tämä resepti kaikessa raikkaudessaan mainio vaihtoehto mättöeväälle.

Paistettua entrecôtea ja chimichurria

On vaikea kuvitella mitään parempaa kuin kunnon steikki. Ja silloin kun pihviliha on korkealuokkaista, ei monimutkaisia lisukkeita tarvita. HK Takuumurea entrecôte on nappiosuma pihvinhimoon.

Grillipizza pekonilla ja nokkospestolla

HKPekonista2018 Reseptikilpailu järjestettiin HK Amerikan Pekonin 40-vuotisjuhlan kunniaksi. Tämä Henry Saarisen resepti sai kilpailussa kunniamaininnan.

Lucifer burger double bacon

Tässä on nappiosuma tulisen burgerin ystäville. Makean tulinen jalapeno-gochujanghillo on kuin tehty HK Karkeaksi jauhetun naudan rinnan kyytipojaksi pehmeän sinihomejuuston ja tuplapekonin sammutellessa pahimpia tulipaloja.