HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Maksamakkara-viikunapasteijat

Viikuna ja maksamakkara sopivat yhteen hämmentävän hyvin! Täytä pasteijat tällä erikoisella yhdistelmällä ja tarjoa niitä illanistujaisissa tai vaikkapa pikkujouluissa.

Kinkun kastike paistoliemestä

Perinteisen kinkun kastikkeen pohjana toimii kinkun paistoliemi. Lisämakua kastike saa omenasoseesta, kuohukermasta ja sinapista. Helppoa ja herkullista!

Sherry-maksapasteijaleipäset

Herkullisten leipästen päälle levitetään sherryllä maustettua maksapasteijaa

Nopea currywursti

Ich bin ein berliner sanoi Kennedykin aikoinaan puheessaan. No eihän me tietenkään berliiniläisiä olla mutta tämä ruoka on! Siinä missä makkaraperunat on meidän suomalaisten perinnegrilliherkku, on currywurst saksalaisille se schlager!

Lehtipihvit ja anjovisvoita

Valmiiksi siivutetuista HK Naudan ohuesta grillipihvistä valmistuu minilehtipihvit turhia hikoilematta. Kaikkien huoltsikoiden suosikki ja Rahti-Masojen ravitsija lehtipihvi on jäänyt viime aikoina trendiherkkujen varjoon. Nyt onkin aika kaivaa tämä legendaarinen ruoka jälleen pinnalle.

Thaimaalainen naudanlihasalaatti

Vähärasvainen naudan paistijauheliha toimii mainiosti erilaisten salaattien lisukkeena, kuten tässä thaihenkisessä reseptissä. Thaimaalaisen kalakastikkeen voit halutessasi korvata soijakastikkeella.

Bulgogia ja korealaista kaalisalaattia

Bulgogi on ikiaikainen korealainen liharuoka ja epäilemättä tunnetuimpia sikäläisiä ruokia länsimaissa. Nopealla bulgogilla virittäydyt näppärästi korealaiseen tunnelmaan.

Possu bulgogia ja seesamidressingiä

Rapsakaksi paistettu sopivan tulinen bulgogi-fileesuikale tuo kivan mausteista vaihtelua salaattiin. Tämä herkku valmistuu käden käänteessä turhia stressaamatta.

Nakkikeitto

Klassinen nakkikeitto onnistuu helposti ja maistuu varmasti koko perheelle. Tällä reseptilla valmistat aidon nakkikeiton helposti, nopeasti ja mausta yhtään tinkimättä!

Raakamakkarasämpylät

Tämä ohje hieman tuunattuna tulee itseltään Holly Williamsilta, country & western -legenda Hank Williamsin pojantyttäreltä. Yhdysvaltojen etelävaltioissa aamiaisella on aina piimäsämpylöitä, joita siellä harhaanjohtavasti kutsutaan nimellä biscuits (keksit). Biscuitsien maku ja rakenne on vahvasti sukua brittiläisille skonsseille.Mainittuja leivonnaisia nautitaan niin suolaisten kuin makeiden lisukkeiden kera. Tässä ohjeessa skonsseilla moppaillaan raakamakkaralla komistettua kastiketta.

BLT Sandwich

On asioita, jotka eivät sen kummemmin sorkkimisella parane. Vanha kunnon BLT (Bacon, Lettuce & Tomato) on varmasti yksi niistä. Maaginen triumviraatti rakentuu rapsakan pekonin, rasahtavan salaatin ja makeiden tomaattien pyhälle kolminaisuudelle. Tässä versiossa käytetään terttutomaatteja, joita on kypsytelty makeammiksi uunissa.

Pekoni-ruusukaalisalaatti

HKPekonista2018 Reseptikilpailu järjestettiin HK Amerikan Pekonin 40-vuotisjuhlan kunniaksi. Kilpailussa kunniamaininnan sai tämä herkullinen pekoniresepti, joka on Mari Nousiaisen kehittämä. 

Savupekoni-cheddarburgeri

Savupekonilla kruunattu jauheliha näyttelee pääosaa tässä burgerissa. Sen vuoksi täytteet ovat mahdollisimman yksinkertaiset ja herkku valmistuu hetkessä.

Naudan ulkofileetä ja korealaista nuudelisalaattia

Tähän makoisaan nuudelisalaattiin voit hyödyntää jääkaappiisi unohtuneita vihanneksia. HK Takuumurea naudan ulkofilee puolestaan tuo annokseen arvokkuutta. Ihan mahtava eväs vaikkapa leffaillan herkuksi.

Rypsiporsas®-wok Hongkong

Kun aikaa on vähän, mutta nälkä kurnii, apuun rientää tämä salamannopea wokki. Vain muutaman raaka-aineen ruoka valmistuu kädenkäänteessä ilman turhaa stressiä.

Tomaatti-basilikalihapullat ja tuorepastaa

Mamma mia mitkä lihapullat! Naudan jauhelihasta valmistetut lihapullat maustuvat italialaisittain basilikalla ja aurinkokuivatulla tomaatilla. Buon appetito!

Mausteista inkivääripossua ja rapeat paahdetut perunat

Makumatka Aasiaan järjestyy helposti myös arkisin kun kokeilet perinteisten arkiherkkujen sijaan tätä helppoa reseptiä. HK:n nopeat fileesuikaleet helpottavat makumatkan tekoa.

Paistettua kiinalaista possua ja karamellisoituja ruusukaaleja

Nopeus on valttia arjessa ja wokatessa. HK Rypsiporsas® suikaleet tarjoavat ratkaisun näihin molempiin. Arki on pelastettu.

Kiinalaista inkivääripossua sweet & sour ja paistettua riisiä

Rypsiporsas®-lihan Kiinan valloitus on jo käynnissä. Sen kunniaksi jaamme supernopean reseptin kiinalaisesta klassikkoruoasta, sweet & sour possusta.

Mausteinen possu-currykeitto

Keitot ovat syksyn pelastajia. Varsinkin mausteiset sopat, kuten tämä nopea possun fileesuikaleista tehty currylla maustettu possukeitto.

Nopea curry wokki

Tässä on huippunopea makumatka Aasiaan, vieläpä keskellä kiireistä arkea. HK lihasuikaleet nimittäin valmistuvat silmänräpäyksessä.

Paistettua Thaipossua paksoin ja broccoliinin kera

Nopeus on valttia arjessa. Mutta ei siitä haittaa ole viikonloppuisinkaan. Tämä thaityylinen herkku toimii hienosti myös viikonlopun herkkupöydässä. HK nopeat lihasuikaleet pitävät siitä huolen.

Livornon Luigi-raakamakkaraa & chili-lehtikaali-tomaattipastaa

Maakarit® Livornon Luigi-raakamakkarasta saat näppärästi loihdittua maukkaan pastan. Aivan järjettömän herkullinen ja helppo pasta, johon Luigi raakamakkaran hienostunut mausteisuus sopii kuin Pinokkiolle nenä päähän. Raakamakkaroita pystyy käyttämään monipuolisesti kokkailussa, kuten tässä ohjeessa, jossa makkaramassa pursotetaan kuorestaan ja paistetaan sen jälkeen. Kokeile ja ihastu.

Makkaraburgeri

Burgerin välissä ei aina tarvitse olla jauhelihapihvi. HK Camping Burger makkarapihvillä saat kivaa vaihtelua perinteiseen hampurilaiseen. Tässä versiossa tuhtia makkarapihviä on komppaamassa raikas ja kesäinen jogurttikastike. Kokeile myös tarjoilla makkaraburgeri grilliketsupilla viimeisteltynä.

Tomaatti-feta pastasalaatti

Tämä helppo tomaatti-feta pastasalaatti täydentää grilliherkuista notkuvaa illallispöytää, mutta on kevyt ja maistuva ruoka ihan sellaisenaankin. Mikäli kaappiin on jäänyt edelliseltä grillauskerralta grilliketsuppia, on tämä tomaatti-feta pastasalaatti myös nopea valmistaa.

Kesän grillikastikkeet

Aterian kuin aterian kruunaa kastikkeet. Tässä kaksi mainiota vaihtoehtoa, joita voit yhdistellä uusien sekä vanhojen grilliherkkujen kanssa.

Camping® ja kesäperunasalaatti

Caming on Camping, vaikka voissa paistaisi, kuten sanonta kuuluu. Raikkaan kesäperunasalaatin kanssa herkuteltu annos vie kielen mennessään. Kesäperunasalaatin kastikkeen roquefort juusto ja sitruuna tuovat annokseen kivasti täyteläisyyttä ja kirpakkaa happamuutta.

Pekoniburgeri

Tämän pekoniburgerin salaisuus piilee pihvissä. Pekoni on nimittäin piilotettu pihvimassaan antamaan mehevyyttä ja ryhtiä burgeripihville. Nyt siis grilli kuumaksi, ystävät pöydän ääreen ja mahtavat pekoniburgerit tarjolle.

Kevyet sieni-lihapullat

Vähärasvaisesta jauhelihasta tehdyt lihapullat pysyvät mehukkaina, kun lisäät taikinan joukkoon hienonnettuja herkkusieniä. Sienistä saa mehevyyden lisäksi myös paljon hyvää makua. Nämä lihapullat sopivat myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville!

Kuntoilijan jauheliha-ohratto

Ohra on varsinaista superfoodia! Siihen kun vielä yhdistää vähärasvaista lihaa, on täydellinen treenaajan ateria maustamista vaille valmis. Ohraton kasviksia voit vaihdella oman makusi mukaan, ja mikä tärkeintä, älä skippaa sitruunan tuomaa raikkautta!