HK.fi on herkullisimpien lihareseptien koti.

Pekonihillo

Pekonihillo on jännittävän makuinen herkku, joka sopii käytettäväksi monin tavoin. Pekonihilloa kannattaa kokeilla esimerkiksi keksien tai paahtoleipien päällä, juustojen kera tai vaikkapa hampurilaisen välissä. Pekonihillolla voit myös täyttää joulutorttuja, jolloin lopputuloksena on veikeä pikkujoulujen tarjottava!

Pekoni-omenapaistos

Pekonia jälkiruokaan? Kyllä! Pekoni nimittäin sopii makeaan omenapaistokseen aivan täydellisesti ja tämän jälkiruoan suolaisen ja makean yhdistelmä on aivan taivaallinen.

Friteerattu pekoni ja sitruunabechamel

Friteerattu pekoni on tuhtia naposteltavaa, joka tarjoillaan raikkaan sitruunabechamel-kastikkeeseen tai vaikkapa majoneesiin dipattuna.

Karamellisoitu pekoni

Karamellisoidussa pekonissa koukuttaa sen ihana makean ja suolaisen yhdistelmä. Tähän herkkuun lisätään vielä ripaus chiliä viimeistelemään makunautinto.

Pekonipopcornit

Pekoni ja popcornit maistuvat erikseenkin syötyinä mainiolta, mutta mitäpä jos kokeilisit yhdistää ne pekonipopcorniksi? Nam!

Nachos supreme

Nachopelti on hurmannut suomalaiset, ja miksipä ei - jauhelihalla ja cheddarjuustokastikkeella kuorrutetut maissilastut ovat takuuvarma hitti tilanteeseen kuin tilanteeseen. Makua voit vielä terästää mieleiseksesi lisäämällä jauhelihaan esimerkiksi chiliä, valkosipulia tai cayennepippuria. 

Poutine

Kanadalaista alkuperää oleva mättöruoka Poutine koostuu ranskanperunoista, juustosta ja ruskeasta paistinkastikkeesta. Yhdistelmä toimii ihan sellaisenaankin, mutta annosta voi tuunata vielä esimerkiksi ohueksi suikaloiduilla leikkeleillä. 

Pekonidonitsit

Vaahterasiirapin ja pekonin taivaallinen yhdistelmä maistuu näissä herkullisen mehevissä donitseissa. Täydellinen munkin korvike vapuksi – tosin näitä donitseja maistettuaan on aivan pakko saada niitä useammin kuin kerran vuodessa!

Puolalaiset grillihodarit

Kesän parhaat hodarit täytetään puolalaistyyppisillä grillimakkaroilla, grillatulla sipulilla ja hapankaalilla. Ei muuta kun grillaamaan!

Pekonigrissinit grillissä

Grillipekoni vartaassa on jo sellaisenaan grillattuna mahtava herkku, mutta kannattaa kokeilla lisätä vartaisiin leipätaikinaa, jolloin lopputuloksena on vieläkin mahtavampi herkku!

Vietnamilaiset rullat naudan sisäpaistisuikaleista

Trendikkäät vietnamilaiset kevätrullat syntyvät tuoreista kasviksista ja supernopeasti kypsyvistä ohuista naudan sisäpaistisuikaleista. Kasviksia voit varioida oman makusi mukaan, ja miedommin maustetun ruoan ystävät voivat jättää chilikastikkeen pois.

Red Hot Chili Dogs

Kun hodarin on oltava tuhti ja tulinen, pelkkä nakki ei enää riitä. Hodarin rakentaminen aloitetaan chilillä ja korianterilla maustetulla jauhelihatäytteellä, ja luomuksen kruunaa kirpeän makea punasipulihilloke. Tällä ruokaisella hodarilla lähtee nälkä varmasti!

Popsi hodareita!

Hodarin lisukkeisiin kannattaa panostaa. Itse tehdyt pekonikaali ja savuketsuppi tekevät tästä hodarista superherkun!

Pienet pekonihodarit

Hodarin täytteeksi sopii perinteisten Aito Nakkien lisäksi myös pienet Prinssinakit. Sinappi-kurkkusalaatti kannattaa ehdottomasti valmistaa itse, sillä sen maku on vertaansa vailla ja valmistaminen käy käden käänteessä.

Hodari baijerilaisittain

Hodarin seurana maistuu ruokaisa mutta raikas baijerilainen perunasalaatti. Salaatti kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä, jolloin maut tasaantuvat ja nälän yllättäessä hodariherkku on nopeasti valmis.

Pekoni-pekaanipähkinäkeksit

Pekonin käyttäminen kekseissä saattaa kuulostaa erikoiselta, mutta sinihomejuuston ja pähkinoiden kanssa ne muodostavat uskomattoman hyvän makuyhdistelmän, joka sopii mahtavasti vaikkapa glögin seuraksi!

Lihapiirakat

Lihapiirakka eli lihis on nakkikioskin klassikkoherkku ja perinteinen yönälän taltuttaja. Lihikset voi kuitenkin valmistaa alusta alkaen itse, jolloin lopputulos on aivan omaa luokkaansa!

Punaiset halloween-hodarit ja hiilimajoneesi

Hämää aisteja ja värjää halloweenin hodarit. Taikina muuttuu punaiseksi ja majoneesi mustaksi elintarvikeväreillä, mutta hurjasta ulkonäöstään huolimatta maku on Aito!

Joulutortut pekonihillolla

Joulutortut voi täyttää perinteisen luumuhillon sijaan vaihteeksi trendikkäällä pekonihillolla. Pekonitortut sopivat pikkujoulujen lisäksi myös illanistujaisten herkuksi vaikka vuoden ympäri!

Klubileipä

Club Sandwich, toiselta nimeltään Double-Decker, on klassinen ja tuhti voileipä lihan ystäville.

Pulled pork -kierteet

Pulled porkilla eli nyhtöpossulla täytetty kierre näyttää ihan kanelikierrepullalta, mutta maistuu vielä paremmalta!

Pekoni-cheddarmuffinssit

Muffinssit ja kierreleivonnaiset yhdistetään usein makeisiin herkkuihin, mutta samaa ideaa voi hyödyntää myös suolaisiin leivonnaisiin.

Pekoni-cheddarsydämet

Pekoni-cheddarsydämet ovat ruokaisia ja suussasulavan hyviä piiraita kahvipöydän suolaiseksi tarjottavaksi tai vaikka välipalaksi.

Runebergin Sininen

Perinteisen makean Runebergin tortun lisäksi Runebergin päivänä voi herkutella myös suolaisemmalla versiolla. Helppo valmistaa ja varmasti maukasta!

Kevätrullat japanilaisittain à la Tomi Björck

Herkullisissa kevätrullissa runsas lihatäyte saa seurakseen riisinuudeleita, seesamikastiketta sekä wasabimajoneesia.

Meksikolaiset possutortillat à la Tomi Björck

Keittiömestari Tomi Björckin resepti vie sinut meksikolaisiin tunnelmiin. Tortillan muhkeisiin täytteisiin kuuluvat porsaansuikaleiden lisäksi myös avokadopyree, tomaattisalsa ja cheddarkastike – kaikki tietysti itse tehtyinä. Kokeile ja herkuttele ihanilla tortilloilla!

Jenkkiläinen kolmen juuston kerrosleipä

Mehevässä kerrosleivässä maistuvat meetvursti ja kolme juustoa

Rukiinen eväsleipä

Ruisleipä saa täytteekseen lihaisaa balkanmakkaraa

Välimerelliset cocktailpiirakat

Cocktailpiirakat päällystetään maksamakkaralla ja fetajuustolla

Kevyt kalkkunapatonki avokado-tomaattisalsalla

Kevyt kalkkunapatonki täytetään raikkaalla tomaatti-avokadosalsalla