Baijerin Günther ja Gertrudin perunasalaatti

Name: Baijerin Günther ja Gertrudin perunasalaatti
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g punasipulia; 2 rkl sitruunan mehua; 1 tl sokeria; 0,5 tl suolaa; 1 kg uusia perunoita; 3 kpl kananmunaa; 0,5 tl mustapippuria; 50 g varsiselleriä; 150 g ranskankermaa; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 nippu kevätsipulia; 2 pkt HK Maakarit® Baijerin Günther; 1 tl rypsiöljyä

Kokonaisaika: 34 min

Kypsennysaika: 30 min

Työaika: 5 min

Helppo

Valmistusohje

Perunasalaatti

Suikaloi punasipuli ja sekoita joukkoon sitruunamehu, suola, sokeri ja mustapippuri ja anna sipulien marinoitua muiden alkuvalmisteluiden ajan.
Keitä perunat suolatussa vedessä napakan kypsiksi ja jäähdytä. Keitä kananmunia 8 minuuttia ja jäähdytä.
Leikkaa jäähtyneet perunat muutamaan osaan ja hienonna kuoritut kananmunat veitsellä.
Viipaloi varsiselleri ja kevätsipuli. Hienonna valkosipulinkynnet.
Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mielellään yön yli.

Makkarat

Paista tai grillaa makkarat tilkassa rypsiöljyä ja tarjoile salaatin kera.

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Maakarit® Solakka savu&cheddar Sam

HK Maakarit® Hoikka Frankfurtteri Hannu

HK Maakarit® Kananpojan Helmi

Tutustu myös muihin vinkkeihin