

BBQ Spare ribsiä ja cowboy beans
Kokonaisaika: 170 min
Kypsennysaika: 150 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kuumenna uuni 100-asteiseksi. Laita ribsit pakkauksessaan syvään uunivuokaan ja lisää vuokaan vettä niin, että pakkaus peittyy. Laita vuoka uuniin ja kypsennä noin 2 tuntia, kunnes liha on kypsää.
-
Ribsien kypsyessä kaada pavut foliovuokaan. Mausta chipotlella, rouhitulla mustapippurilla ja suolalla. Anna hautua grillissä kuumaksi välillä sekoittaen.
-
Sekoita kaikki Alabama white BBQ -kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä, kunnes ribsit ovat kypsiä.
-
Poista kypsät ribsit pakkauksestaan ja grillaa kuumassa grillissä. Suihkuta lihoihin grillisumua (etikka-vesiseosta) muutaman kerran grillauksen aikana.
-
Leikkaa ribsit luiden välistä ja tarjoa papujen sekä Alabama white BBQ -kastikkeen kera.