Bellmanin pannu
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
Viipaloi makkarat vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuutioi sipuli ja viipaloi valkosipuli. Puolita tai leikkaa perunat peukalon pään kokoisiksi paloiksi. Ruskista makkarat ja sipulit voissa. Lisää mukaan perunat ja jatka ruskistamista, kunnes perunatkin ovat saaneet hyvän värin. Lisää pannulle kerma ja dijonsinappi. Kiehauta ja anna pannun muhia, kunnes kerma on himan paksuuntunut. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Tarjoa Bellmanin pannu paistettujen kananmunia, etikkakurkkujen ja punajuurien kera.