Bellmanin pannu
Kokonaisaika: 20 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kypsennä perunat ja anna jäähtyä. Kuori ja leikkaa perunat peukalon pään kokoisiksi paloiksi. Viipaloi makkarat vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuutioi sipuli ja viipaloi valkosipuli.
-
Ruskista makkarat ja sipulit voissa. Lisää mukaan perunat ja jatka ruskistamista, kunnes perunatkin ovat saaneet hyvän värin. Lisää pannulle kerma ja dijonsinappi.
-
Kiehauta ja anna pannun muhia, kunnes kerma on himan paksuuntunut. Mausta rouhitulla mustapippurilla.
-
Paista kananmunat rypsiöljyssä.
Tarjoa Bellmanin pannu paistettujen kananmunien, etikkakurkkujen ja punajuurien kera.
