Blöö kebab iskender
Kokonaisaika: 35 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Laita makkara pariksi tunniksi pakastimeen. Poista kohmettuneesta makkarasta kuori. Kuori lähtee helpommin, kun käytät makkaraa hetken lämpimän veden alla.
-
Sekoita kaikki hölskykurkkujen raaka-aineet kulhossa. Laita kansi tai kelmu tiukasti kulhon päälle. Hölskytä ja anna maustua hetki. Sekoita mausteseoksen ainekset keskenään.
-
Höylää makkarasta juustohöylällä kebabia muistuttavia lastuja. Paista lastut pienissä erissä öljytyllä paistinpannulla kauniin värisiksi. Mausta makkaralastut mausteseoksella.
-
Kuutioi leipä 2x2 cm kuutioiksi. Paista leipäkuutioita tilkassa rypsiöljyä, kunnes niissä kauniin paahtunut väri. Tähän sopii hyvin myös hieman kuivunut vaalea leipä. Kokoa annos lautaselle ja nauti.
