Blööner kebab

Laita makkara pariksi tunniksi pakastimeen. Poista kohmettuneesta makkarasta kuori. Kuori lähtee helpommin, kun käytät makkaraa hetken lämpimän veden alla.

Paista ranskan potut uunissa tai fritissä pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla.

Höylää makkarasta juustohöylällä kebabia muistuttavia lastuja. Paista lastut pienissä erissä öljytyllä paistinpannulla kauniin värisiksi. Mausta rouhitulla mustapippurilla.

Töräytä lastujen päälle kebabkastiketta ja tarjoa ranskalaisten ja vihreiden pepperonien kera.