Breakfast burger

Breakfast burger

0 arviota
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 5 min
Haastava

Valmistusohje

Vatkaa munat ja kerma kulhossa. Mausta suolalla. Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä ja lisää pannulle 1 rkl voita. Kun voi on sulanut, lisää pannulle munamassa. Sekoittele massaa pannulla puulastalla tai nuolijalla pohjaa myöten koko ajan. Kun massa alkaa hyytymään, ota pannu pois liedeltä ja sekoita kokkelin mukaan 1 rkl voita. Mausta rouhitulla mustapippurilla. Pidä munakokkeli lämpimänä esimerkiksi kannen alla. Munakokkelin tulee olla kermaisen pehmeää ja hieman löysää.

Paista pekoniviipaleet kuumalla pannulla rapean kypsiksi ja laita sivuun odottamaan.

Paista briossit pannulla pienessä määrässä rypsiöljyä kuumiksi. Täytä briossit pekonilla ja munakokkelilla. Viimeistele pekoni-munakokkelibriossit ruohosipulilla ja nauti.

Sinua saattaisi kiinnostaa