Butter pork ja basmatiriisiä

Butter pork ja basmatiriisiä

Kokonaisaika: 90 min
Kypsennysaika: 30 min
Työaika: 30 min
Keskitaso

Valmistusohje

  • Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Laita fileepihvit kulhoon ja lisää joukkoon valkosipuli, jogurtti ja mausteet. Anna lihojen maustua vähintään tunti.

  • Hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä voissa pannulla keskilämmöllä muutama minuutti. 

  • Lisää kastikkeen mausteet ja paista hetki. Lisää tomaattimurska ja kiehauta. Hauduta hetki ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.

  • Paista maustetut fileepihvit toisessa pannussa kauniin ruskeiksi ja lisää kastikkeeseen. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja mausta suolalla.

  • Viimeistele butter pork korianterilla ja keitä lisäkkeeksi basmatiriisiä pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda pinnalle cashewpähkinöitä.

Kokeile reseptejä