Chipotle rub possunfileetä, grillattua kevätsipulia ja chili-korianterimaustevoita

Chipotle rub possunfileetä, grillattua kevätsipulia ja chili-korianterimaustevoita

0 arviota
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Helppo

Valmistusohje

Hienonna yrttikastikkeen yrtit ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Käytä kastiketta grillattavien lihojen ja kasvisten penslaukseen grillauksen aikana.

Sekoita maustevoin ainekset huolellisesti. Kääri voi kelmuun ja pyöritä tasaiseksi pötköksi. Jäähdytä.

Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen grillausta. Grillaa fileepihvejä kuumassa grillissä noin 3 minuuttia per puoli, kunnes liha on mehevän kypsää. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Grillaa kevätsipulit kokonaisina ja penslaa sipuleiden pintaa grillauksen aikana yrttikastikkeella. Mausta suolalla.

Tarjoa fileepihvit grillattujen kevätsipuleiden ja maustevoin kera.