Entrecôtea 12 h

Entrecôtea 12 h

0 arviota
Kokonaisaika: 740 min
Kypsennysaika: 720 min
Työaika: 20 min
Helppo

Valmistusohje

Hiero kokonaisen entrecôten pintaan suolaa, rouhittua mustapippuria ja hienonnettua timjamia. Sido paistinarulla tiiviiksi paketiksi. Laita entrecôte uunivuokaan ja 60 asteiseen uuniin. Anna paistua 60 asteessa 12 tuntia. Lopputuloksena on tasaisesti pehmeän medium plussaksi kypsynyt entrecôtepaisti.

Viipaloi entrecôte, ripottele pinnalla hieman sormisuolaa ja tarjoa esimerkiksi chimichurrin ja pekoniperunoiden kera.