Forssan leike

Leikkeet

• Painele pihvit hieman ohuemmiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele rosvofileet ja palat briejuustoa pihvien päälle ja taita pihvit tiiviiksi taskuiksi.

Leivitys

• Mittaa lautaselle vehnäjauhot ja toiselle lautaselle korppujauhot. Riko kananmuna kolmannelle lautaselle ja vatkaa sen rakenne rikki haarukalla. Pyöräytä leikkeet ensin vehnäjauhoissa, sen jälkeen kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa.

Paistaminen

• Kuumenna rasva pannulla ja paista leikkeet maltillisella lämmöllä kypsiksi, noin 4-5 minuuttia per puoli.

• Tarjoile Forssanleikkeet perunamuusin ja keitettyjen herneiden kanssa.