Georgialaiset possuvartaat ja yrtti-tomaattikastike
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 25 min
Haastava
Valmistusohje
Laita kaikki kastikeainekset yleiskoneen kulhoon ja surauta karkeaksi kastikkeeksi. Anna maustua ainakin tunti ennen tarjoilua.
Poista fileestä kalvot ja leikkaa filee kuutioiksi tai pitkiksi pötköiksi. Töki possun varraspalat liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa vartaita noin 6 minuutin ajan välillä käännellen kypsiksi. Sivele osa maustekastikkeesta vartaisiin grillauksen loppuvaiheessa.
Tarjoa grillatut vartaat georgialaisen yrtti-tomaattikastikkeen ja esimerkiksi paahdettujen pottujen kera.