Georgialaiset possuvartaat ja yrtti-tomaattikastike

Georgialaiset possuvartaat ja yrtti-tomaattikastike

1 arviota
Kokonaisaika: 45 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 25 min
Haastava

Valmistusohje

Laita kaikki kastikeainekset yleiskoneen kulhoon ja surauta karkeaksi kastikkeeksi. Anna maustua ainakin tunti ennen tarjoilua.

Poista fileestä kalvot ja leikkaa filee kuutioiksi tai pitkiksi pötköiksi. Töki possun varraspalat liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa vartaita noin 6 minuutin ajan välillä käännellen kypsiksi. Sivele osa maustekastikkeesta vartaisiin grillauksen loppuvaiheessa.

Tarjoa grillatut vartaat georgialaisen yrtti-tomaattikastikkeen ja esimerkiksi paahdettujen pottujen kera.

Kokeile reseptejä

Grillattua possun sisäfileetä grillatun paksoin ja kevätsipulin kera

Grillattua possun sisäfileetä grillatun paksoin ja kevätsipulin kera

Vaikka grilli olisi aseteltu supisuomalaisen savusaunan pihaan ja juhannustanhut olisivat hurjimmillaan, ei se tarkoita, etteikö mukaan mahtuisi myös hieman kiinalaistakin menoa. Nimittäin ruoan muodossa. Tuoremarinadilla maustetuissa sisäfileissä maistuvat mm. appelsiini,...

25min
Grillattu possu-sandwich

Grillattu possu-sandwich

Sänkkäreiden hienous piilee siinä, että variaatioita täytteeksi on loputon määrä. Ohueksi leikattu HK Viljaporsaan ulkofileelankku ja savuinen chiliketsuppi esimerkiksi ovat parhautta leipien välissä. Kun raaka-aineet ovat laadukkaat, ei mitään erikoiskikkailua...

45min

Sinua saattaisi kiinnostaa