Grillattu possu-sandwich, punakaalisalaattia ja bbq-ketsuppia

Grillattu possu-sandwich, punakaalisalaattia ja bbq-ketsuppia

0 arviota
Kokonaisaika: 40 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 20 min
Helppo

Valmistusohje

Aloita punakaalisalaatista. Hienonna korianteri. Sekoita punaviinietikka, rypsiöljy, suola ja hunaja keskenään huolellisesti. Kaada seos ohueksi viipaloidun punakaalin joukkoon. Lisää mukaan hienonnettu korianteri ja sekoita. Anna maustua tarjoiluun asti.

Sekoita BBQ-ketsupin ainekset keskenään.

Grillaa grillispihvejä kuumassa grillissä noin 1,5 minuuttia per puoli. Grillaa ananasviipaleisiin kaunis väri molemmin puolin. Lämmitä briossit grillissä.

Täytä sandwichit grillatuilla grillisiivuilla, ananaksella, punakaalisalaatilla sekä BBQ-ketsupilla ja nauti heti.

Kokeile reseptejä

Steak sandwich

Steak sandwich

HK Takuumurea naudan ulkofileepala on nimensä mukaisesti valittu parhaista lihoista. Murea ja maukas naudan ulkofilee on parhaimmillaan mediumiksi paistettuna ja sama sääntö pätee tässäkin reseptissä. Muista antaa pihvien vetäytyä ennen tarjolle laittoa ja leikkaamista. Nyrkkisääntönä voisi sanoa, että vetäytymisaika on noin kaksi kertaa paistoaika.

0min
Grillattu possu-sandwich

Grillattu possu-sandwich

Sänkkäreiden hienous piilee siinä, että variaatioita täytteeksi on loputon määrä. Ohueksi leikattu HK Viljaporsaan ulkofileelankku ja savuinen chiliketsuppi esimerkiksi ovat parhautta leipien välissä. Kun raaka-aineet ovat laadukkaat, ei mitään erikoiskikkailua tarvita.

45min
Smash burger

Smash burger

Lypsykarjan jauhelihasta tehty pihvi näyttelee pääosaa yksinkertaisissa burgereissa. Kun pihvi on näin maukas, ei ylimääräisiä täytteitä tarvita. Smash burgerissa perusidea on kunnolla ohueksi prässätty ja paistettu pihvi ja yksinkertaiset lisukkeet. Lypsykarja on oiva valinta lautaselle. Lihan ilmastopäästöt ovat pienemmät, koska hiilijalanjälki jakautuu sekä maidon että lihan tuotantoketjuihin. Pussipakkauksessa on myös käytetty 71 % vähemmän muovia perinteiseen rasiaan verrattuna.

50min

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan picanha

HK Viljaporsaan picanha

HK Viljaporsaan chipotle-lime rub fileepihvi

HK Viljaporsaan chipotle-lime rub fileepihvi

HK Viljaporsaan grill rub kasslerpihvi

HK Viljaporsaan grill rub kasslerpihvi