Grillattua chorizoa, tomaatti-punasipulisalaattia ja sahrami-aiolia

Name: Grillattua chorizoa, tomaatti-punasipulisalaattia ja sahrami-aiolia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpl punasipuli; 0,5 ruukku korianteria; 3 kpl tomaatteja; 2 rkl punaviinietikkaa; 2 rkl oliiviöljyä; 0,5 tl suolaa; 0 rouhittua mustapippuria; 1 kynsi valkosipulia; 2 dl majoneesia; 0,25 g sahramia; 2 tl sitruunamehua; 2 pkt HK Maakarit® Kapen Pikkusen Parempi Chorizo

Kokonaisaika: 30 min

Kypsennysaika: 15 min

Työaika: 15 min

Helppo

Kape Aihinen goes Espanja! Paprikainen ja hieman poltteleva chorizon makumaailma sopii myös perinteikkään grillimakkaran sisään. Tämä makkara on kotonaan niin leiritulilla kuin perinteisessä grillissä – paistinpannusta puhumattakaan. Teetpä makkaraa missä edellä mainituista tahansa, lisukkeeksi sopii mainiosti paahteinen tomaatti-punasipulisalaatti ja sahramiaioli.

Valmistusohje

Tomaatti-punasipulisalaatti

Viipaloi punasipuli kiekoiksi ja grillaa kiekkoja kuumassa grillissä molemmin puolin, kunnes sipuli alkaa pehmenemään.
Silppua korianteri. Viipaloi tomaatit ja asettele viipaleet laakealle astialle. Pirskottele päälle punaviinietikkaa sekä oliiviöljyä ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Sekoita joukkoon grillatut punasipuliviipaleet sekä korianteri ja anna maustua.

Sahramiaioli

Raasta valkosipuli majoneesin joukkoon. Lisää mukaan sahrami ja sitruunamehu. Sekoita huolellisesti ja laita jääkaappiin maustumaan.

Chorizo

Grillaa makkaroita keskilämmöllä välillä käännellen noin 8 minuuttia, kunnes makkarat ovat kauniisti saaneet väriä ja läpikotaisin kuumia.

Grillattua chorizoa, tomaatti-punasipulisalaattia ja sahrami-aiolia

Valmistusohje

Tomaatti-punasipulisalaatti

Sahramiaioli

Chorizo

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Kabanossi® Pikkusen parempi

HK Kabanossi® Jalapeno

HK Kabanossi® Chili-Sulatejuusto