Grillattua porsaan sisäfileetä ja guacamolea
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kuori ja poista kivi avocadosta. Hienonna chili leikkuulaudalla. Hienonna avocado karkeaksi mössöksi.
-
Sekoita chili, avocado, limen mehu, suola ja pippuri kulhossa. Anna maustua jääkaapissa, kunnes pihvit kypsyvät.
-
Kuumenna grilli. Leikkaa sisäfilee 2 sentin paksuisiksi pihveiksi. Sekoita pihvit, oliiviöljy ja tacomauste kulhossa ja anna maustua, kunnes grilli on kuuma.
-
Grillaa sisäfileepihvit kuumassa grillissä noin 3 minuuttia per puoli, kunnes pihvit ovat kauniin värisiä ja mehukkaan kypsiä.
-
Nosta pihvit vetäytymään folioon tai leikkuulaudalle noin 5 minuutiksi. Tarjoa guacamolen ja grillattujen vihannesten kera.
