Grillattua raakamakkaraa ja pinjansiemenromescoa

Grillattua raakamakkaraa ja pinjansiemenromescoa

0 arviota
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 15 min
Helppo

Valmistusohje

Valmista ensin romescokastike.
Hauduta paprika, sipuli, chili ja valkosipuli pienessä määrässä oliiviöljyä pehmeäksi. Lisää etikka ja jatka hauduttamista, kunnes etikka on lähes haihtunut. Lisää joukkoon pähkinät sekä sokeri ja anna niiden hetki pehmentyä. Poraa koko komeus sauvasekoittajalla koko ajan oliiviöljyä lisäten, kunnes tahna on sopivan paksuista. Mausta suolalla ja vasta rouhitulla mustapippurilla.

Grillaa makkaroihin vauhtiraidat ja laita kypsymään 180 asteiseen uuniin noin 8 minuutiksi. Tarjoa makkarat romescokastikkeen kanssa ja tiputtelen pintaan vielä Tabascoa maun mukaan.

 

Kokeile reseptejä

Livornon Luigi ja paprika-munakoisosalaatti

Livornon Luigi ja paprika-munakoisosalaatti

Livornon Luigin juuret ulottuvat Italian Toscanaan, josta tämän makoisan makkaran makumaailmaa on ammennettu. Lisäkkeenä tarjoiltava paprika-munakoisosalaatti kruunaa makumatkan tuohon leppoisaan saapasmaahan.

30min
Raakamakkaraa ja paahdettua perunasalaattia

Raakamakkaraa ja paahdettua perunasalaattia

HK Maakarit® Livornon Luigi istuu kuin nenä päähän kesän grillausiltamia suunnitellessa. Mehukas ja makoisa  laatumakkara täyttää kovimmankin makkaratietäjän vaatimukset.

40min

Sinua saattaisi kiinnostaa