Grillattua varhaiskaalia, parmesaanimajoneesia ja ponzua

Name: Grillattua varhaiskaalia, parmesaanimajoneesia ja ponzua
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpl varhaiskaalia; 4 rkl rypsiöljyä; 0,5 tl suolaa; mustapippuria myllystä; 2 dl majoneesia; 3 rkl parmesaanijuustoa; 0,5 tl rouhittua mustapippuria; 4 rkl ponzu-sitrussoijakastiketta

Kokonaisaika: 25 min

Kypsennysaika: 25 min

Työaika: 10 min

Helppo

Tämä lisuke nostaa grilliruoat uudelle tasolle! Grillissä paahdettu varhaiskaali saa herkullisen karamellisoituneen pinnan ja syvän, paahteisen maun. Kun kylkeen lisätään samettinen parmesaanimajoneesi ja umaminen ponzukastike, syntyy makuyhdistelmä, joka täydentää täydellisesti grillilihoja. Erityisen hyvin tämä herkku sopii aasialaistyylisten ribseihin, mutta maistuu erinomaisesti myös kanan, kalan tai vaikka grillimakkaran kanssa. Kesän must-try grilliherkku!

Muistathan nauttia kesäherkut osana monipuolista ja terveellistä ruokavaliota. Lautasmallia noudattamalla tämä onnistuu helposti. Lastaa siis puolet lautasesta kasviksilla, neljäsosa energiaa tuovilla lisukkeilla kuten perunalla, pastalla, täysjyväviljalisukkeilla tai riisillä ja viimeinen neljännes proteiinilla.

Valmistusohje

Grillattu varhaiskaali

Leikkaa varhaiskaalit koosta riippuen puoliksi tai neljänneksiin niin, että kannat pitää palat kasassa. Sivele kaalin pinnoille rypsiöljyä. Grillaa keskilämmöllä kauttaaltaan kauniin värisiksi ja napakan kypsiksi. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Parmesaanimajoneesi

Raasta parmesaani majoneesin joukkoon. Mausta rouhitulla mustapippurilla ja sekoita. Voit myös surauttaa majoneesin sileämmäksi sauvasekoittimella.

Viimeistely

Levitä majoneesia tarjoiluastian pohjalle. Asettele päälle grillatut kaalit. Lorauta päälle ponzua ja tarjoa grillattujen ribsien ja vaikkapa makkaran kera.

Grillattua varhaiskaalia, parmesaanimajoneesia ja ponzua

Valmistusohje

Grillattu varhaiskaali

Parmesaanimajoneesi

Viimeistely

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan uunikyljys

HK Camping® Koskenlaskija

HK Maakarit® Kapen Pikkusen Parempi Chorizo

Tutustu HKFoodsin vastuullisuustyöhön