Grillattua varhaiskaalia srirachan ja aiolin kera

Name: Grillattua varhaiskaalia srirachan ja aiolin kera
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kpl varhais- tai suippokaalia; 4 rkl rypsiöljyä; 4 rkl srirachaa; suolaa; mustapippuria myllystä; 2 dl majoneesia esim. Hellmann’s Real; 2 kpl valkosipulinkynsiä; 1 rkl sitruunamehua; suolaa

Kokonaisaika: 35 min

Kypsennysaika: 25 min

Työaika: 10 min

Helppo

Aasia kohtaa Euroopan tässä mainiossa lisukereseptissä! Grillissä karamellisoitunut kaali tuo annokseen herkullista paahteisuutta, sriracha antaa sopivasti potkua ja aioli pehmentää kokonaisuutta. Tämä lisuke ei ole ainoastaan nappivalinta aasialaisille mauille, vaan se toimii erinomaisesti myös muiden grilliruokien, kuten kanan, kalan ja kasvisten, kanssa!

Muistathan nauttia kesäherkut osana monipuolista ja terveellistä ruokavaliota. Lautasmallia noudattamalla tämä onnistuu helposti. Lastaa siis puolet lautasesta kasviksilla, neljäsosa energiaa tuovilla lisukkeilla kuten perunalla, pastalla, täysjyväviljalisukkeilla tai riisillä ja viimeinen neljännes proteiinilla.

Valmistusohje

Laita aiolin ainekset korkeareunaiseen kulhoon ja surauta sileäksi kastikkeeksi sauvasekoittimella. Siirrä jääkaappiin odottamaan.
Leikkaa varhaiskaalit koosta riippuen puoliksi tai neljänneksiin. Sivele kaalin pinnoille rypsiöljyä. Grillaa keskilämmöllä kauttaaltaan kauniin värisiksi ja napakan kypsiksi. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Asettele grillatut varhaiskaalit tarjoiluastiaan. Pursota päälle sriracharaidat ja tarjoa pehmeän aiolin ja vaikkapa grillatun porsaanpihvin tai grillimakkaran kera.

Grillattua varhaiskaalia srirachan ja aiolin kera

Valmistusohje

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan grillikyljys

HK Camping® Koskenlaskija

HK Maakarit® Kapen Pikkusen Parempi Chorizo

Tutustu tapaamme tuottaa ruokaa