Grillattuja Carolinan ribsejä ja savuinen chilidressing

Grillattuja Carolinan ribsejä ja savuinen chilidressing

0 arviota
Kokonaisaika: 190 min
Kypsennysaika: 180 min
Työaika: 10 min
Helppo

Valmistusohje

Hiero rub mausteseos ribsien pintaan. Kääri ribsit folioon ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 2,5 tuntia, kunnes liha on kypsää ja irtoaa lähes luusta. Voit tehdä tämän vaiheen valmiiksi hyvin vaikka jo edellisenä päivänä ja jäähdyttää ribsit seuraavaa päivää varten.

Sekoita kaikki savu-chili-dressingin ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä puolisen tuntia.

Grillaa esikypsennetyt ribsit kuumassa grillissä molemmin puolin, kunnes niissä on kaunis grillattu ja rapea pinta. Leikkaa ribsit luiden välistä ja tarjoa ribsit savuisen chili-dressingin ja raikkaan salaatin kera.