Grillatut punajuuret ndujan kera

Name: Grillatut punajuuret ndujan kera
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 kpl punajuuria; 2 rkl rypsiöljyä; 4 tl ndujaa; 0,5 tl suolaa; mustapippuria myllystä; 1 ruukku lehtipersiljaa

Kokonaisaika: 60 min

Kypsennysaika: 50 min

Työaika: 10 min

Helppo

Grilliin lämpöä ja maut täysille! Folioon käärityt punajuuret kypsyvät hitaasti, karamellisoituvat täydelliseksi ja kun niiden makeus yhdistyy tulisen, täyteläisen ndujan kanssa, syntyy lisuke, joka varastaa huomion grillipöydästä. Tämä mehevä makuyhdistelmä tuo juuri sopivasti potkua ja syvyyttä erityisesti grillatun possun fileepihvin kaveriksi, mutta sopii mainiosti myös muiden grillattujen lihojen ja kasvisten rinnalle. Valmistaminen on vaivatonta, mutta lopputulos on kuin suoraan huippukokilta – tätä et todellakaan halua ohittaa!

Muistathan nauttia kesäherkut osana monipuolista ja terveellistä ruokavaliota. Lautasmallia noudattamalla tämä onnistuu helposti. Lastaa siis puolet lautasesta kasviksilla, neljäsosa energiaa tuovilla lisukkeilla kuten perunalla, pastalla, täysjyväviljalisukkeilla tai riisillä ja viimeinen neljännes proteiinilla.

Valmistusohje

Kuori ja leikkaa punajuuret lohkoiksi tai kuutioiksi. Sekoita punajuurilohkojen joukkoon rypsiöljy, nduja ja suolaa. Rouhi mukaan mustapippuria ja jaa punajuuret folionyytteihin.
Grillaa nyyttejä melko matalalla lämmöllä noin 50 minuuttia, kunnes punajuuret ovat kypsiä. Silppua lehtipersilja. Avaa nyytit ja viimeistele punajuuret silputulla lehtipersiljalla.
Grillaa tällä välin fileepihvit kuumassa grillissä noin 3 minuuttia per puoli kauniin värisiksi ja mehevän kypsiksi.
Tarjoa Nduja-punajuuret kesän grilliherkkujen kaverina.

Grillatut punajuuret ndujan kera

Valmistusohje

Inspiroidu resepteistä

Sinua saattaisi kiinnostaa

HK Viljaporsaan uunikyljys

HK Camping® Koskenlaskija

HK Maakarit® Kapen Pikkusen Parempi Chorizo

Tutustu tapaamme tuottaa ruokaa