Härkätartar ja sitruunaverbenamajoneesia

Härkätartar ja sitruunaverbenamajoneesia

0 arviota
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 0 min
Työaika: 25 min
Haastava

Valmistusohje

Poraa sauvasekoittimella sitruunaverbena, öljy ja sitruunamehu sileäksi. Sekoita majoneesi ja mausteöljy keskenään ja anna maustua muutama tunti.

Puhdista ulkofilee mahdollisista kalvoista, jänteistä ja rasvasta. Hienonna mahdollisimman hienoksi terävällä veitsellä. Sekoita joukkoon majoneesi, suola, tabasco, kevät, - tai ruohosipuli ja mustapippuri. Anna maustua puolisen tuntia kylmässä.

Tarjoa tartar jäljelle jääneen sitruunaverbenamajoneesin parmesaanin sekä versojen kera.

Sinua saattaisi kiinnostaa