Haudutettu kasslerpata juureksilla
Kokonaisaika: 140 min
Kypsennysaika: 120 min
Työaika: 20 min
Helppo
Valmistusohje
-
Ruskista kasslerpihvit öljyssä pannulla.
-
Kuori ja lohko sipulit ja juurekset. Kuullota hienonnettuja sipuleita öljyssä padassa hetki. Lisää pataan juureslohkot, lihaliemi ja tuore timjami.
-
Hauduta kannen alla uunnissa 175 asteessa 1,5 tuntia, lisää pilkotut perunat ja hauduta vielä noin 30 minuuttia.
-
Maista haudutettua pataa ja mausta tarvittaessa suolalla ja mustapippurilla. Viimeistele pata hienonnetuilla tuoreilla yrteillä.
