Helppo panang-curry

Name: Helppo panang-curry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt HK Viljaporsaan lihasuikale maustamaton 400 g; 2 rkl rypsiöljyä; 1 kpl sipulia kuutioina; 1 rkl panang-currytahnaa; 1 rkl ruokosokeria; 4 dl kookosmaitoa; 1 rkl kalakastiketta; 0,5 kpl liemen mehua; 0,5 dl suolapähkinöitä

0 arviota

Maidoton
Gluteeniton

Kokonaisaika: 20 min

Kypsennysaika: 10 min

Työaika: 10 min

Helppo

Valmistusohje

Ruskista suikaleet nopeasti kuumalla pannulla rypsiöljyssä ja siirrä ne pois pannulta. Kuumenna pannu uudelleen ja kuullota sipulikuutiot ja currytahna. Lisää joukkoon sokeri, kookosmaito sekä kalakastike ja anna hautua hiljalleen 10 minuuttia. Lisää joukkoon ruskistetut fileesuikaleet ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Purista joukkoon limen mehu, koristele murskatuilla suolapähkinöillä ja tarjoile keitetyn jasmiiniriisin kera.