Jääkinkku

Jääkinkku

0 arviota
Kokonaisaika: 730 min
Kypsennysaika: 720 min
Työaika: 10 min
Helppo

Tai muu jäinen joulukinkku

Valmistusohje

1. Pidä kinkkua hetki vesihanan alla, niin pakkaus irtoaa helpommin.
2. Aseta kinkku uuniritilälle ja ritilä uunipellin päälle.
3. Laita kinkku 90-asteiseen uuniin.
5. Parin tunnin päästä kinkku alkaa olla sen verran sula, että voit työntää lihalämpömittarin kinkun paksuimpaan kohtaan.
6. Paista kinkkua yhteensä n. 2h / kg, kunnes mittari näyttää 72-85 astetta, halutun kypsyysasteen mukaan.