Japanilainen munakas
Kokonaisaika: 15 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 5 min
Helppo
Valmistusohje
-
Kuumenna rypsiöljy pannulla. Lisää maustetut porsaanlastut ja paista 2–3 minuuttia, kunnes liha on saanut kauniin värin ja on kypsää. Nosta lastut hetkeksi lautaselle.
-
Viipaloi siitakesienet. Lisää sienet pannulle ja paista 2–3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.
-
Lisää pannulle pinaatti ja kypsät lastut. Sekoittele, kunnes pinaatti pehmenee.
-
Riko kananmunat kulhoon. Lisää kuohukerma ja suola. Vatkaa kevyesti haarukalla.
-
Kaada munaseos pannulle sienten ja pinaatin päälle. Kypsennä hetki miedolla lämmöllä puulastalla sekoitellen.
-
Lopeta sekoittaminen ja tasoita munakkaan pinta. Anna kypsyä vielä hetki kannen alla, kunnes munakas hyytynyt mutta pinta on vielä mehevä.
-
Viipaloi kevätsipulit.
-
Viimeistele japanilainen munakas kevätsipulilla ja furikakella. Tarjoa heti.
